Guías para viajar a Escocia

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Preguntas Frecuentes

Este proyecto nace desde el trabajo, la humildad y la experiencia con el fin de hacer que la personas que visiten Escocia se sientan parte de su historia y sus leyendas

Si lo que necesitas es algo a tu medida, conoce nuestra oferta de tours privados. Te ofrecemos paquetes personalizados pero puedes elegir la duración y lo que quieres saber sobre la ciudad.

Tours Privados

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## 1. [Amalia](https://www.amalialiverpool.co.uk/)

Este restaurante es uno de los mejores restaurantes italianos de Inglaterra y no lo digo yo. Lo dice [The Italian Awards](https://www.italianawards.co.uk/), quien premió en los últimos años a este restaurante con el premio a la  mejor pizza de Inglaterra, al mejor staff y al mejor cocinero. Sin duda te dejará con la boca abierta y la tripa llena. 

Dirección [2 Campbell Square, Liverpool L1 5FB](https://www.google.co.uk/maps/place/Amalia+-+Italian+Restaurant+Liverpool/@53.4017362,-2.9866019,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b2128ac668469:0x533be169b39ffd0c!8m2!3d53.401733!4d-2.9844132)
![Liv Amalia2.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Amalia2_113fd2b391.jpg)
![Liv Amalia.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Amalia_9b9472a92f.jpg)
 

## 2. [Meet Argentina](https://meetsteakhouse.co.uk/)

El mejor restaurante de carne de la ciudad. Fue uno de mis restaurantes favoritos en los años que viví en la ciudad. Si te gusta la carne, te aseguro que lo vas a disfrutar. Los precios son razonables y la calidad excepcional. 

Dirección [50 Brunswick St, Liverpool L2 0PL](https://www.google.co.uk/maps/place/Meet+Argentinian+Restaurant/@53.4055408,-2.995483,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b212dbc96034f:0x2d055e049ce861fc!8m2!3d53.4055376!4d-2.9932943)
![Liv Meet.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Meet_c0ad5f5602.jpg)
 

## 3. [Baltic Fleet](https://www.balticfleet.co.uk/)

Este pub tradicional se encuentra muy cerca del puerto y podrás degustar “lobscouse”, la comida típica de Liverpool. También encontrarás una gran variedad de cervezas artesanales.

Dirección [33A Wapping, Liverpool L1 8DQ](https://www.google.co.uk/maps/place/Baltic+Fleet/@53.3986153,-2.9889109,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b212852994719:0x123f5ca59bcb93c9!8m2!3d53.3986121!4d-2.9867222)
 

## 4. [The Crown Hotel](https://www.thecrownliverpool.co.uk/)


Es uno de los pubs más antiguos de Liverpool. El extravagante edificio en el que se encuentra el pub está protegido por el Patrimonio Nacional de Inglaterra. Encontrarás un ambiente local único. 

Dirección [43 Lime St, Liverpool L1 1JQ](https://www.google.co.uk/maps/place/The+Crown+Hotel/@53.4066963,-2.9812202,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b2124bcd7a10b:0x7f28f4261b10ea10!8m2!3d53.4066931!4d-2.9790315)
 

## 5. [Moose Coffee](https://www.moosecoffee.co/)

Es uno de mis lugares favoritos para desayunar cada vez que voy de visita a Liverpool. Eso sí, ve con tiempo ya que casi siempre hay que esperar para que te den mesa. La desayunos están inspirados en la cultura de desayunos americanos. 

Dirección [6 Dale St, Liverpool L2 4TQ](https://www.google.co.uk/maps/place/Moose+Coffee/@53.4102179,-3.0666432,12z/data=!4m8!1m2!2m1!1sMoose+Coffee!3m4!1s0x487b212e02455ab5:0x7246a4be1151949b!8m2!3d53.4071654!4d-2.9906218)
 

## 6. Maggie Mays

Es otra meca de la comida que ofrece el mejor ejemplo de “lobscouse”, el plato venerado y casi endémico de Liverpool. También podrás degustar muchos de los platos típicos del país como el “English breakfast” o el “fish & chips”.

Dirección [90 Bold St, Liverpool L1 4HY](https://www.google.com/search?q=Maggie%20Mays%20liverpool&rlz=1C1GCEA_enES970ES970&oq=Maggie+Mays+liverpoll&aqs=chrome..69i57.2347j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8&tbs=lf:1,lf_ui:9&tbm=lcl&sxsrf=APq-WBs1WEZjq928RDvH1xAwtqYaE3hm_w:1645054004821&rflfq=1&num=10&rldimm=1909813058091832496&lqi=ChVNYWdnaWUgTWF5cyBsaXZlcnBvb2xIxJnlqLO1gIAIWiEQABABGAAYARgCIhVtYWdnaWUgbWF5cyBsaXZlcnBvb2ySAQpyZXN0YXVyYW50qgETEAEqDyILbWFnZ2llIG1heXMoAA&phdesc=_aD_WPlxoPA&ved=2ahUKEwixn9_cr4X2AhWrSfEDHTXOAyQQvS56BAg1EC0&rlst=f#rlfi=hd:;si:1909813058091832496,l,ChVNYWdnaWUgTWF5cyBsaXZlcnBvb2xIxJnlqLO1gIAIWiEQABABGAAYARgCIhVtYWdnaWUgbWF5cyBsaXZlcnBvb2ySAQpyZXN0YXVyYW50qgETEAEqDyILbWFnZ2llIG1heXMoAA,y,_aD_WPlxoPA;mv:[[53.4282585,-2.8802648],[53.4011655,-2.9833222999999998]];tbs:lrf:!1m4!1u2!2m2!2m1!1e1!2m1!1e2!3sIAE,lf:1,lf_ui:9)

 
![Liv Maggie May.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Maggie_May_85828a18d6.jpg)

## 7. [Panoramic](https://www.panoramic34.com/)

Es uno de los sitios más elegantes de la ciudad y, además, con las mejores vistas de Liverpool, ya que se encuentra en el piso 34 del edificio West Tower. Tiene un menú de gran calidad por lo que los precios están un poco por encima de la media, pero para una noche romántica en pareja es perfecto. Recomiendo reservar mesa con un par de días de antelación.

Dirección [West Tower, Brook St, Liverpool L3 9PJ](https://www.google.co.uk/maps/place/Panoramic+34/@53.409966,-2.9987917,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b2133204f334f:0x6f3b0f46b4997d57!8m2!3d53.409966!4d-2.996603)

![Liv Panoramic.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Panoramic_8de46d88bf.jpg)
 

## 8. [Brasco lounge](http://thelounges.co.uk/brasco/)

Este sitio es ideal para un buen desayuno al estilo inglés o un brunch, pero además está especializado en platos veganos y sin gluten. Se encuentra en el puerto Albert Dock, y está muy bien calidad-precio.

Dirección [Mann Island Buildings, 27a Buildings, Liverpool Waterfront L3 1BP](https://www.google.co.uk/maps/place/Brasco+Lounge/@53.4034428,-2.9968251,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b212cf3dcae65:0x3d79d0994989256b!8m2!3d53.4034396!4d-2.9946364)
 

## 9. [The Philharmonic Dining Rooms.](https://www.nicholsonspubs.co.uk/restaurants/northwest/thephilharmonicdiningroomsliverpool)

John Lennon decía que una de las cosas que no le gustaba de ser famoso era no poder ir al Philharmonic sin que le molestara nadie. En este sitio podrás degustar comida tradicional inglesa acompañándola con las mejores cervezas. La puerta de entrada es de estilo art nouveau. Este pub de época victoriana te encantará.

Dirección [36 Hope St, Liverpool L1 9BX](https://www.google.co.uk/maps/place/The+Philharmonic+Dining+Rooms/@53.4017666,-2.9726875,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b211f5783c5ad:0x2a9d6b0fd8b09bdb!8m2!3d53.4017634!4d-2.9704988)
 

## 10. [Rococo Coffee House.](https://rocococoffeeliverpool.com/)


Si quieres hacer una pequeña parada a media tarde para tomar un café, pero sobre todo esquivar todos aquellos cafés corporativos, te recomiendo Rococo Café. Ocupa un edificio histórico en la calle Lord Street, adyacente al centro comercial de Liverpool ONE, que conserva su estética original y, por suerte, no está abarrotado de turistas ya que pasa inadvertido. 

Dirección [61 Lord Street, Liverpool L2 6PB](https://www.google.co.uk/maps/place/Rococo/@53.4054534,-2.9896562,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x487b212fb3343a87:0xf3506b9f62e30b66!8m2!3d53.4054502!4d-2.9874675)
 

**Yo soy amante del buen comer y os aseguro que no fue trabajo fácil elegir entre tanto restaurante, pero en mi humilde opinión estos te gustarán. **

 

**Enjoy your meal!**

Liv LiverONE.jpg

Donde comer en Liverpool

**Liverpool**, aunque parezca difícil de creer, **es mucho más que fútbol y Beatles**, y me gustaría demostrarlo. Durante mis últimos dos años y medio allí, trabajé como guía y no me cansé de decírselo a los turistas. Es cierto que la segunda mitad del siglo XX está muy marcada por estas dos cosas, pero en la primera mitad tenemos la Segunda Guerra Mundial, donde Liverpool perdió mucho. Fue la segunda ciudad más bombardeada de todo Reino Unido después de Londres, lo que hizo que entrara en decadencia, dejando el 70% del casco histórico destruido. A pesar de ello, hoy es la **segunda ciudad inglesa con más edificios patrimonio de la humanidad después de Londres**. ¿Os imagináis cómo sería Liverpool si no hubiera sido destruida?

Pero hay más. **Liverpool** fue creada en 1207 básicamente para conquistar Irlanda, cosa que no ocurrió, debido a que se encuentra en la desembocadura del **río Mersey**. Gracias a un poquito de suerte y la sedimentación del río Dee, que es el río vecino que lleva a Chester, la cual tenía el puerto más importante hasta el siglo XVI; hizo que los barcos mercantes cambiaran de puerto, y esta pequeña aldea sin mucha importancia se va a convertir en los siglos siguientes en el puerto más importante de la costa oeste de **Inglaterra**, y uno de los más importantes del imperio británico.

Los hechos que menciono en el anterior párrafo van a coincidir con el comercio transatlántico. Los **barcos de Liverpool** van a navegar por los 5 océanos y el comercio de esclavos hizo que la ciudad obtuviera cuantiosas ganancias, ya que los barcos de Liverpool se encargaron del 40% de la trata mundial. Convirtiéndose así en uno de los centros financieros más importantes del imperio. 

A pesar de su importancia, **Liverpool** no consiguió el estatus de ciudad hasta la década de 1880. Dos décadas después su población era de 800.000, y una compañía naviera de la ciudad,** White Star Line, construyó el Titanic**. 

Estas son unas pinceladas de lo que fue esta gran ciudad, aquí debajo te cuento lo que es ahora: una ciudad espectacular con mucho que descubrir. A continuación destacamos los lugares imprescindibles para conocer Liverpool en profundidad: 

 

## 1. Museo de Liverpool
Este museo se encuentra en el puerto, entre **Albert Dock** y los edificios conocidos como las tres gracias. Se finaliza en el año 2011, su interior nos cuenta la historia de Liverpool y su gente. Costó más de 72 millones de libras, y ofrece 8.000 metros cuadrados donde encontrarás más de 6.000 objetos. Sin duda una visita obligada. 

Admisión gratuita de 10am a 5pm todos los días. [Web](https://www.liverpoolmuseums.org.uk/museum-of-liverpool).

![Liv Museo Liv.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Museo_Liv_bc024f6b46.jpg)
 

## 2. Museo Marítimo de Merseyside
Se construye en la década de 1980, y ocupa parte de lo que fueron las bodegas de Royal **Albert Dock**. Las colecciones del museo nos cuentan la forma en que los barcos de la ciudad transportaban los esclavos desde las costas de África hasta el Caribe y otra partes de América, y reflejan la importancia internacional de Liverpool como puerta de entrada al mundo. 

Admisión gratuita de 10am a 5pm todos los días. [Web](https://www.liverpoolmuseums.org.uk/maritime-museum).


 
![Liv Museo Maritimo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Museo_Maritimo_4cce1161e4.jpg)

## 3. Royal Albert Dock
Son los antiguos almacenes de uno de los muelles de la ciudad. Fue inaugurado en 1846, está construido en hierro fundido, ladrillo y piedra, los primeros en Gran Bretaña con estos materiales. Fue toda una revolución en aquella época, por ello es considerado **Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO**.

![Liv Albert Dock.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Albert_Dock_26a2d633d9.jpg)
 

## 4. Las Tres Gracias
Pinturas, esculturas, edificios... Muchos han recibido el nombre de las “tres gracias”, en Liverpool son tres edificios y son **Patrimonio de la Humanidad**. Se encuentran en el puerto Pier Head y son: Royal Liver Building, Cunard Building y el Edificio del Puerto. Van a ser construidos a principios del siglo pasado y son un referente en el **skyline de la ciudad**, y te aseguro que te dejarán con la boca abierta. Desafortunadamente solo se pueden admirar por fuera, puesto que hoy son oficinas y apartamentos. 

No se puede acceder a los edificios. 

## 4.1. Royal Liver Building
Se construye en 1911 y va a ser la sede de la **Royal Liver Insurance**, empresa de seguros, siendo el edifico más alto de Europa hasta 1934. El edificio está coronado por dos pájaros, los Liver Birds, un pájaro mitológico que hoy es símbolo de la ciudad y el escudo de uno de los dos equipos de la ciudad, el **Liverpool F.C**.

![Liv LiverBuilding.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Liver_Building_bc79b96f53.jpg)
 

## 4.2. Cunard Building
Terminado en 1916, es la antigua sede de la **compañía naviera Cunard**.


 
![Liv Cunard Building.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Cunard_Building_57aac7812f.jpg)

## 4.3 Edificio del Puerto
Terminado en 1907, es el antiguo edificio de los puertos de Liverpool y la Comisión de Puerto.

![Liv Edificio del puerto.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Edificio_del_puerto_37c0c8658b.jpg)
 

## 5. Biblioteca Central
Esta [biblioteca](https://liverpool.gov.uk/libraries/find-a-library/central-library/), que data de 1860, es considerada una de las más grandes y hermosas del Reino Unido. Se cerró entre 2010 y 2013 para remodelarla y hoy se puede encontrar una moderna biblioteca. En su interior también encontrarás la Picton Reading Room, la antigua sala de lectura, una espectacular sala redonda y todo hecha en madera. Por cierto, en la última planta hay una terraza con unas vistas maravillosas de la ciudad.


 
![Liv Libreria.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Libreria_bea99fcd08.jpg)

## 6. St George Hall
Es uno de los **mejores ejemplos de arquitectura neoclásica del mundo**. Fueron los antiguos juzgados del condado, los cuales se conservan perfectamente. Su Great Hall os dejará con la boca abierta; se ha usado para grabar alguna que otra película como “Animales Fantásticos y dónde encontrarlos” o “Tolkien”, probablemente las más conocidas, y series como “Peaky Blinders”; pero también se usa para eventos privados, concierto, bodas, banquetes, etc. Y en el año 2008 Ringo Starr tocó desde el tejado del edificio para celebrar la inauguración como Capital Europea de la Cultura. Admisión gratuita de 10am a 5pm todos los días.

![Liv St. George Hall.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_St_George_Hall_e7af561cdc.jpg)
 

## 7. Walker Art Gallery
Esta [galería de arte](https://www.liverpoolmuseums.org.uk/walker-art-gallery) alberga la segunda colección de obras de arte más importante de Inglaterra. Andrew Barclay Walker, quien exportaba cerveza y whisky, **financió el edificio con el dinero ganado con el alcohol** cuando fue nombrado alcalde de la ciudad. Como casi todos los museos y galerías del país, este también es gratis, abre de 10am a 5pm todos los días.

![Liv Galeria Art.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Galeria_Art_4ba1189f17.jpg)
 

## 8. Catedral Anglicana
La monumental catedral ostenta varios récords:

- Catedral más larga del mundo con 188 metros
- Catedral anglicana más grande del mundo con 9.687,4 metros cuadrados, y la quinta del mundo 
- Las campanas mas altas de mundo con 67 metros de altura 
- Y, con 101 metros de altura, es la tercera estructura más alta de la ciudad

Después de todos estos récords podemos ir con la historia. Su arquitecto, Giles Gilbert Scott, fue el que diseñó la famosa cabina telefónica roja con la que todo el mundo se quiere sacar la foto cuando llega a Reino Unido. Tardan 74 años en acabarla (1904-1978). Hoy está protegida por el **Patrimonio Nacional de Inglaterra**. 

![Liv Catedral Anglicana.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Catedral_Anglicana_814346b176.jpg)
 

## 9. Catedral Metropolitana.
A falta de una, buenas son dos. Y sí, amigos, Liverpool tiene dos catedrales, pero esta es católica y, la verdad, no pasa desapercibida. Su diseño cónico llama tanto la atención que parece cualquier otra cosa menos una catedral. Tiene una capacidad de 2.000 personas, con grandes vitrales y muy bien iluminada. Se construyó en 5 años (1962-1967). Las catedrales están unidas por la calle de la esperanza (Hope Street), un bonita calle que en 2011 fue premiada por los [Urbanism Awards](https://www.academyofurbanism.org.uk/awards/) como la calle más bonita del país.

![Liv Cat. Catolica2.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Cat_Catolica2_0864c0cf02.jpg)
 

## 10. Iglesia de St. Luke
Esta iglesia, que carece de techo, es conocida comúnmente como la _iglesia bombardeada_, ya que durante la Segunda Guerra Mundial le cayó una bomba dejándola como se puede ver hoy en día. Fue construida en el siglo XIX, en estilo gótico, y lo que queda de la iglesia está en la lista de edificios del **Patrimonio Nacional de Inglaterra**. Su estructura **simboliza la resistencia** de la ciudad durante los bombardeos de la Luftwaffe. Hoy se usa como centro de actividades para la comunidad. 

 

## 11. Estadio de fútbol Anfield
Todo aficionado al fútbol debería, aunque sea solo una vez, **visitar el estadio del Liverpool**. Esta catedral del fútbol se encuentra a unos 15-20 minutos desde el centro de la ciudad, hacen tours todos los días para visitar el estadio y su museo. Cuesta al menos de £20. [Aquí](https://stadiumtours.liverpoolfc.com/tours) dejo la información sobre horarios. 


 
![Liv Andield.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Andield_c60758e901.jpg)

## 12. Barrio Chino
El barrio chino es una calle de unos 50 metros llena de restaurantes chinos, ¿A que no lo esperabas? 

Lo importante o especial que tiene este barrio es su **arco chino**, siendo el **más grande de Europa** y el segundo más grande del mundo fuera de China; mide 13,5 metros y cuenta con 200 dragones. En el año 2000 Shanghai le regaló el arco a Liverpool, ciudad con la que está hermanada.

![Liv Arco Chino.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Arco_Chino_1ef4c652db.jpg)
 

## 13. Tate Gallery
Esta [galería de arte](https://www.tate.org.uk/visit/tate-liverpool) moderno se encuentra en Royal Albert Dock. Se abrió en el año 1988 y fue inaugurada por el Príncipe Carlos. Hoy es una de las galerías de arte moderno más importantes de Inglaterra, en la que encontrarás desde obras de Pablo Picasso hasta Joan Miró.


 
![Liv Tate.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Tate_dca607ebb6.jpg)

## 14. Liverpool One
[Liverpool One](https://www.liverpool-one.com/) es uno de los centros comerciales al aire libre más grandes de Europa. Cuenta con más de **170 establecimientos, entre tiendas, bares, cafeterías y restaurantes**. Se inauguró en 2008, coincidiendo con el año en el que Liverpool fue Capital Europea de la Cultura. 


 
![Liv LiverONE.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Liver_ONE_3f0f4074f6.jpg)

## 15. Mathew Street
En la entrada de esta calle os encontraréis un enorme cartel que pone: “**Mathew Street The Birthplace Of The Beatles**”. La calle que vio nacer a la banda, ya que aquí se encuentra **The Cavern pub** que fue donde actuaron en numerosas ocasiones. Hoy es una calle que atrae a miles de turistas de todo el mundo no solo por los Beatles, sino también por el ambiente nocturno que tiene. Parada obligada en tu visita a la ciudad. Además, en la calle encontrarás una escultura de John Lennon.

 

## 16. The Beatles
Creo que no tengo mucho que decir de la banda, **los cuatro chicos de Liverpool** que revolucionaron el mundo. Hoy por hoy, Ringo y Paul siguen actuando, por separado, y llenando estadios en sus conciertos. Tuve el placer de ir a un concierto de Paul McCartney en Glasgow y puedo asegurar que, a pesar de la su edad, sigue siendo un chaval, la energía que transmitió fue increíble. 

 

## 16.1. The Cavern club
[La Caverna](https://www.cavernclub.com/). Este popular club fue donde aquella joven banda formada por John Lennon, Paul McCartney, George Harrison, Stuart Sutcliffe y Pete Best **actuaron 292 veces**, haciéndoles famosos en toda la ciudad y, pocos años después, en todo el mundo. Por desgracia el local que se puede visitar hoy no es el original, pero está construido en el lugar donde se encontraba el primer The Cavern, y utilizando 15.000 ladrillos del original para la reconstrucción. Una visita obligada para todo fanático de la banda. 

La entrada no es gratuita, según la hora que vayas y el grupo que actúe tiene un precio u otro, pero cuanto antes vayas más barato sale. 

![Liv The Cavern.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_The_Cavern_f89e02dcc0.jpg)
 

## 16.2. Museo de los Beatles
The [Beatles History Museum](https://www.beatlesstory.com/) se encuentra localizado en Royal Albert Dock. Abrió sus puertas en 1990 y nos relata la historia de los 4 de Liverpool desde sus orígenes hasta que se separan, un apasionante recorrido que no puede perderse un amante de la banda. 

|Tickets|	Precio|
|---|---|
|Adulto	|£17|
|Senior - Estudiante|	£13|
|Niños 5 - 15 años|	£10|
|Niños 0 - 4 años	|Gratis|
|Familias 2 adultos + 2 Niños| 	£45|

|Apertura	|Horarios|	Última admisión|
|---|---|---|
|Abril - octubre	|9:00 am - 7:00 pm	|6:00 pm|
|Noviembre - marzo	|10:00 am - 6:00 pm|	5:00 pm|
 
## 16.3. Escultura de Eleanor Rigby
La famosa **canción del álbum “Revolver”** que salió en 1966 fue escrita por Paul y John, y hoy existe un escultura en la calle Stanley Street, muy cerca de Mathew Street. 

![Liv Eleanor Rigby.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Eleanor_Rigby_0447f6944f.jpg)
 

## 16.4. Penny Lane
Es una mítica calle de la ciudad de Liverpool que sirvió como inspiración para la canción” Penny Lane” del año 1967. La calle se encuentra a las afueras de la ciudad. Se puede llegar en el bus 86, desde la estación de bus de Liverpool se tardan unos 20 minutos. Pregunta al conductor cuál es la parada para que te avise cuando llegue. 

 

## 16.5. Escultura de los Beatles
La escultura se encuentra en el puerto, en frente de las Tres Gracias. Se puso ahí en el año 2015 para celebrar el 50 aniversario del último concierto de la banda en Liverpool. La inauguró Julia Baird, una de las hermanas de John Lennon. Fue donada por The Cavern club y su peso es de más de 1 tonelada y mide más de 2 metros. Foto obligada con los cuatro de Liverpool. 

![Liv The Beatles.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_The_Beatles_40a9d56b8b.jpg)
 

## 16.6. Strawberry Fields.
Fue un antiguo orfanato que sirvió de inspiración para John y Paul a la hora de escribir la canción “Strawberry Fields Forever” de 1967. Hoy se puede visitar su entrada, que es un punto de peregrinación de todo amante del grupo. Se encuentra a las afueras de la ciudad, con el bus 76 se tardan unos 35/40 minutos desde el centro. 


 
![Liv StrawberryFields.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Liv_Strawberry_Fields_c385e25255.jpg)

Además de todas estas cosa que puedes ver en la ciudad sobre la banda, se pueden visitar las casas de [Paul McCartney y John Lennon](https://www.nationaltrust.org.uk/beatles-childhood-homes).

 

Tours que puedes realizar:

- Siempre recomiendo hacer el [Free tour](https://www.liverpooltourkatherin.co.uk/) para una buena introducción a la historia de la ciudad.

- Si lo que quieres es un tour a la carta o un tour de los Beatles en español, te recomiendo [Liverpool Mágico](https://www.liverpoolmagico.net/). Su fundadora, Carmen, lleva años trabajando como guía en la ciudad y es una crack. 

- [Magical mystery bus](https://www.cavernclub.com/the-magical-mystery-tour/#), es un tour que se hace en bus y recorre la ciudad, te lleva desde la casa de los artistas pasando por Strawberry Fields hasta The Cavern club. Son 2 horas de recorrido e historia de la banda, pero todo es en inglés. 

 

Creo que no me dejo nada, si es así por favor dejadme un mensaje para añadirlo. Creo que con esta pequeña guía podréis disfrutar esta increíble ciudad, una ciudad de la que tengo grandes recuerdos, que robó parte de mi corazón, y espero que lo haga también con vosotros. Pero, sobre todo, espero que ya no penséis que Liverpool es solo Beatles y fútbol.

 

#### *<center>You’ll Never Walk Alone</center>*

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16 cosas que ver en Liverpool

**Stirling** fue uno de los tres bastiones más importantes de Escocia. Una ciudad que ha sido testigo de innumerables batallas y de grandes hazañas, pero que si algo nace de sus entrañas, es el nombre de uno de los héroes más importantes del país: **William Wallace**.



Stirling Old Town

Stirling

Tours en Stirling

## 1. King's Knot
El King’s Knot o Nudo del Rey es un movimiento de tierra geométrico, octogonal escalonado, en los antiguos jardines reales, donde se hacían torneos de justa, se practicaba la caza y la cetrería.

En 2011, arqueólogos de la **Universidad de Glasgow**, en colaboración con la Sociedad de Historia de Stirling y la Sociedad Arqueológica y de Campo de Stirling, llevaron a cabo una prospección. Sus hallazgos mostraron que había una característica redonda en el sitio que es anterior a los movimientos de tierra visibles.

Este descubrimiento se ha vinculado a la **leyenda del Rey Arturo**, ya que no es la primera vez que se ha dicho que en [Stirling](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-stirling) podría encontrarse la mesa del **Rey Arturo**. Alrededor de 1375, el poeta escocés John Barbour dijo que "la mesa redonda" estaba al sur del castillo de Stirling; en 1478 el cronista inglés William de Worcester contó cómo "el rey Arturo mantuvo la mesa redonda en el castillo de Stirling"; y Sir David Lindsay, escritor escocés del siglo XVI, se sumó a la leyenda en 1529 cuando dijo que el [castillo de Stirling](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-el-castillo-de-stirling) era el hogar de la capilla real y la Mesa Redonda. 

Quizá el rey Arturo no fue tan mito...

![Kings Knot.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Kings_Knot_7956923267.jpg)
 

## 2. John Damian
John Damian fue un clérigo italiano que prometió al **rey Jacobo IV** inconmensurables cantidades de dinero que podría producir mediante procesos alquímicos secretos aprendidos en Italia.

Dirigió la construcción de hornos alquímicos en el **castillo de Stirling**, recibiendo además para ello en sus laboratorios aqua vitae (es decir, bebidas espirituosas de vino), mercurio, sal amoniacal, alumbre, litargirio, oropimente, salitre, plata, azúcar, azufre, estaño, cardenillo, vinagre y plomo blanco. Estas son todas las sustancias alquímicas estándar del **período medieval**.

Damian nunca tuvo éxito como alquimista y para salvar su nombre tuvo que tirar de recursos. En diciembre de 1507, el alquimista declaró al rey que podría "volar a Francia"  desde el **castillo de Stirling** utilizando un par de alas artificiales. 

El día del despegue, Damian llegó con unas enormes alas. Toda la corte asistió al evento. Damian se sube a la muralla y salta como Buzz Lightyear en la película de Toy Story y el resto es historia. Damian cayó a plomo, la buena noticia es que sobrevivió a la caída y que solo se destrozó una pierna.


 
![Bird Man.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Bird_Man_5e7d1fc678.jpg)

## 3. Douglas Garden
Se le da este nombre por **William Douglas**, debido a que el rey Jacobo II tiró a este por una ventana del antiguo edificio del rey y fue enterrado allí mismo. 

En 1452, el **rey Jacobo II** invitó al Conde de Douglas a cenar al castillo para limar asperezas, ya que unos años antes dos sobrinos de este Douglas fueron asesinados en el **castillo de Edimburgo** de un forma un poco cruel en presencia de este rey (la Cena Negra). La cena sería una cena de muerte, música, con espectáculos y los mejores manjares; el rey quería que abandonaran esa rivalidad entre sus casas. Cuando el rey vio que William no entraba en razón, entró en cólera y tiró a este por la ventana. La ventana se puede ver desde el patio y desde el interior de edificio.

 

## 4. El banquete del bautizo del futuro rey escocés
El 30 de agosto de 1594 se va realizar el banquete del bautizo del príncipe Henry Estuardo, hijo de Jacobo Estuardo. Este banquete se desarrolla en el Great Hall del castillo, en el que por supuesto tendríamos los mejores platos de la [gastronomía escocesa](https://somosescocia.com/blog/comida-tipica-de-escocia); pero lo más destacado del evento fue que se introdujo un barco de madera que medía 5.5 metros de largo por 12 de alto y flotando sobre un mar artificial, desde donde se servía pescado y marisco. Y, además, tenía 36 cañones a los lados para lanzar salvas. 

![Great Hall Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Great_Hall_Stirling_a008c46908.jpg)
 

## 5. Stirling heads
Son una serie de rodeles de madera tallada con cabezas de reinas y cortesanos conocidos como "**Stirling Heads**" (cabezas de Stirling). Descritos como "entre los **mejores ejemplos de tallado en madera del Renacimiento escocés** ahora existentes", los rodeles que se encuentran en los aposentos del rey son réplicas de las “Stirling Heads”, que fueron retiradas después de un colapso del techo en 1777. De las 56 cabezas originales que se estima que hubo, 38 sobreviven. Las 38 originales se encuentran expuestas en la planta superior del palacio, en una galería a la que se accede desde el patio interior.

![Stirling heads.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Stirling_heads_3139801422.jpg)
 

## 6. La caza del unicornio
En la sala de los tapices nos encontramos “**La caza del unicornio**”. Son unos tapices encargados por Historic Scotland y que fueron tejidos en el propio castillo, donde se encuentran lo que eran los establos. Los originales que usaron como modelo datan del siglo XVI y se encuentran actualmente en el [Museo Metropolitano de Arte de Nueva York](https://www.metmuseum.org/). La creación de estos es el trabajo de 11 años (2002 - 2013) y más de 16.000 horas de trabajo.

El conjunto de los 7 tapices es la historia de la caza del unicornio para obtener su cuerno, el cual poseía poderes mágicos de purificación. Las escenas son instructivas con rica iconografía cristiana: el unicornio es la imagen de Cristo y la doncella es la Virgen María. El punto álgido se alcanza con la muerte y el renacimiento del unicornio como representación de la Pasión y Resurrección.


 
![Sala tapices Unicornio.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Sala_tapices_Unicornio_940230c61b.jpg)

## 7. Guerras de Independencia
Durante las [guerra de independencia](https://somosescocia.com/blog/guerras-de-independencia-escocesa), 1296-1357, el castillo desempeñó un papel muy importante, cambiando de manos varias veces debido a lo estratégico de su enclave.  En 1296, el primer año de estas guerras, **Eduardo I** tomó el castillo sin oposición alguna, sólo se encontró a un soldado encargado de abrir el portón de entrada. Apenas 8 años después, en 1304,  Eduardo I quiso asediar el castillo, que de nuevo estaba en manos escocesas; los cuales se rindieron antes de que se produjera el asedio con 17 máquinas de guerra. Pero como Eduardo había mandado a construir un arma de asedio para la ocasión, que bautizó como **Lobo de Guerra **(Warwolf), ordenó meter a varios soldados escoceses dentro del castillo para poder estrenar su arma.

 

## 8. El balón de fútbol más antiguo del mundo
En 1981, cuando se estaban realizando trabajos de rehabilitación se encuentra un balón de fútbol hecho de vejiga de cerdo, que databa del siglo XVI. Se sabe por registros que en aquella época ya se jugaba al fútbol y se estaba convirtiendo en un deporte popular, pero la verdad es que no gustaba ya que era peligroso y producía muchas lesiones. Hoy en día se encuentra en el [Smith Art Gallery de Stirling](https://www.smithartgalleryandmuseum.co.uk/). 

![Primer Balon.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Primer_Balon_157b6f91fe.jpg)
_Foto tomada en el museo de Stirling, Smith Art Gallery_ 

## 9. Coronación de María Estuardo
María fue coronada “**reina de los escoceses**” el 9 de septiembre de 1543 en la Capilla Real del **castillo de Stirling** cuando tenía tan solo 9 meses de edad con la corona, el cetro y la espada. ¡Una bebé con todo eso encima! La ceremonia fue oficiada por el cardenal David Beaton, arzobispo de la catedral de St. Andrews.

De la capilla no quedan restos, pero si visitas el [castillo de Stirling](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-el-castillo-de-stirling) en el patio interior se pueden ver unas marcas en el suelo que indican donde se encontraba.

 

## 10. La roca del castillo
La roca en la que se levanta el **castillo de Stirling** se formó hace más de 350 millones de años tras la erupción de un volcán. Y con la segunda glaciación el deshielo esculpió la roca que se puede ver hoy, gracias a esto este castillo es una **fortaleza inexpugnable** por el norte y oeste, ya que son prácticamente verticales.

El peñasco ha estado habitado desde hace 3.000 años, y por él han pasado desde los romanos hasta la mismísima **reina Isabel II**, aunque seguramente ella dio la bienvenida a los romanos. 

 

## 11. La dama de verde
Dama de azul, dama de rosa, dama de blanco. El castillo de Stirling va sobrado de **fantasmas femeninos**, pero el más conocido es la mujer de verde.

La mujer de verde se dice que fue una sirvienta de **María Estuardo**. Era una muchacha de las **Tierras Altas de Escocia** y tenía la premonición de que, si un día su reina durmiera en la antigua fortaleza, no viviría para contarlo. 

La noche del 13 de septiembre de 1561 María se estaba alojando en el castillo de Stirling. La sirvienta decidió pasar la noche cerca de su reina para protegerla, pero la noche era muy larga y la sirvienta se quedó dormida con tan mala suerte que rozó una de las velas que había al lado de la cama de la reina, y todo empezó a arder. María pudo salvar su vida pero la sirvienta murió en el incendio, convirtiéndose así el **fantasma llamado Green Lady** (dama de verde).


 
![Green Lady.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Green_Lady_37faff6bc5.jpg)

## 12. Fantasma del castillo, Highlands Ghost
El fantasma más activo del **castillo de Stirling** es el **Highland Ghost** . En más de una ocasión el personal y los visitantes han visto su aparición, con un traje tradicional al completo. Confundido con un guía turístico en muchas ocasiones, los visitantes se sorprenden cuando se acercan a él y, simplemente, se da vuelta y se aleja, **desapareciendo frente a sus ojos**.

En 1935, este **misterioso fantasma** fue aparentemente retratado por la cámara de un arquitecto que estaba realizando algunas encuestas para los próximos trabajos de construcción. Si lo encuentras no te asuste, no te hará nada.


 
![Highland Ghost.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Highland_Ghost_1d77e6b380.jpg)
 

Fútbol, barcos, unicornios, fantasmas…, este castillo rebosa de vida y de alguna que otra alma perdida. Espero que esta guía pueda ayudar en tu [visita al castillo de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-del-castillo-de-stirling), una fortaleza magnífica con una historia apasionante. 

Sala tapices Unicornio.jpg

12 Curiosidades del castillo de Stirling

En mis 10 años por **Reino Unido** he aprendido a disfrutar de la **gastronomía escocesa** y, sobre todo, dónde comprar producto fresco y de buena calidad. En ciudades como [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/10-sitios-para-disfrutar-la-comida-tradicional-escocesa-en-edimburgo), [Stirling](https://somosescocia.com/blog/donde-comer-en-stirling) y [Glasgow](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-glasgow), además, hay restaurantes que preparan unos platos que te dejarán con la boca abierta. 

En este artículo no solo me gustaría compartir platos tradicionales de **Escocia**, sino que también me gustaría compartir con vosotros cómo se hacen estos platos y por eso decidí poner sus recetas, ¡Espero que os guste!

## 1. Haggis
La **comida nacional de Escocia** nace siendo la comida de los pobres ya que era todo lo que sobraba del cordero. Hoy por hoy este haggis no tiene nada que ver con la receta medieval, la cual tendría muchas más partes del cordero que actualmente. Además, ahora se sirve con **puré de patata**, **puré de nabo** y s**alsa de whisky**. 

Los tiempos han cambiado mucho, por lo que hace no muchos años se creó el haggis vegetariano, del cual tengo que decir que está espectacular. Y, si queréis llevaros un buen souvenir, podéis comprar [haggis](https://somosescocia.com/blog/haggis) de buena calidad en los supermercados locales por un precio muy razonable.

![haggis.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/haggis_0557ecadaf.jpg)

Receta para 6 - 8 personas:

- 1 estómago de oveja (bien limpio)
- 1hígado de cordero
- 1 pulmón de cordero
- 1 corazón de cordero
- 2-3 cebollas
- 400g de sebo de ternera
- 200g de avena
- Pimienta blanca
- Sal
- Cayena
- 2 limones

Paso a Paso

1. Limpia bien el estómago y déjalo una noche entera en agua con sal.
2. Limpiar el hígado, corazón y pulmones, trocearlos y hervirlos durante durante unas 2 horas. Cuando esté hervido, quita el caldo y guárdalo.
3. Pica la cebolla, corazón, hígado y pulmones. Si tienes una picadora, hazlo en la picadora.
4. Mételo todo en un bol y mézclalo. Échale la sal, pimienta blanca y cayena al gusto. Después, añádele el caldo que hemos guardado, el sebo de ternera y exprime los dos limones. La mezcla tiene que tener una consistencia suave y desmenuzada.
5. Mete la mezcla dentro de la tripa y, para que no se salga nada, ata el extremo abierto con una cuerda. ¡Ya tenemos haggis! Bueno, no, le falta un paso.
6. Ya casi estamos. Pon agua a hervir y mete el haggis dejándolo cocer por 2-2:30 horas. Asegúrate de pinchar la tripa un par de veces ante de hervir para que no explote y nos arruine el haggis.


Ahora solo nos falta hacer puré de patatas y de nabo, nos servimos un poquito de whisky escocés y estamos listos para disfrutar del **plato más típico de Escocia**.

 

## 2. Cullen Skink
En las frías tierras escocesas siempre apetece algo calentito, y qué mejor forma que comiendo una buena sopa con pan y mantequilla. Casi en cualquier pub o restaurante que visitéis en este país tiene “**soup of the day**” (sopa del día), suelen ser sopas caseras, con ingredientes muy variados y deliciosas. Pero si hay una sopa típica escocesa, esa es la **Cullen Skink**, la cual lleva pescado, patata y leche, y está espectacular.

Se hace con “Smoked Haddock”, que traducido sería **eglefino ahumado**. Este tipo de pescado es de los más consumidos en las **islas británicas** y es el que se suele usar para hacer el famoso **Fish & Chips**. Muchas veces se suele comercializar como bacalao ya que es muy parecido.

 

Receta para 3 - 4 personas:
- 1 smoked haddock (eglefino)
- 450g de patatas
- 1 cebolla
- 600ml de leche
- 30g de mantequilla
- Sal
- Pimienta  blanca
- Perejil fresco

Paso a Paso

1. Fríe la cebolla picada con la mantequilla. Cuando esté dorada, añade la patata y ponle agua hasta cubrirlo. Cocinar durante 15 - 20 minutos, no añadir agua cuando se vaya evaporando.
2. Asegúrate que el haddock no tenga espinas ni piel, si tiene limpialo. Pon en otra sartén un poco de leche y el pescado, cocínalo durante unos 5 minutos.
3. Saca el pescado de la leche y desmenúzalo. Añade la leche sobrante a la patata, así como la pimienta, la sal y el pescado. Déjalo hervir durante unos 5 minutos.
4. Sírvelo en un bol y échale el perejil fresco.

¡A disfrutar de esta rica sopa!

## 3. Scotch Pie
Otro **plato tradicional escocés** es el **Scotch Pie**, o lo que viene a ser pastel de carne. Es un guiso de carne (ternera, cordero, cerdo o pollo) recubierto de un masa de hojaldre, o lo que es lo mismo: una masa de hojaldre rellena de carne guisada.  

Aunque actualmente se pueden encontrar rellenos de todo tipo de cosas, uno que se ha puesto de moda en los últimos años es el “macaroni cheese pie”, lo que viene a ser macarrones con queso recubiertos con masa de hojaldre.
![Scotch Pie 6 close.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Scotch_Pie_6_close_6d168314c1.jpg)
_Scotch Pie at the Scotch Pie World Championships_

Receta:
- El hojaldre yo recomiendo comprarlo hecho
- Mantequilla

Relleno, cantidad para una pie:

- 60g de carne picada de cerdo o ternera
- 30g de pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada

Paso a Paso

1. Pon el hojaldre en un molde circular no muy grande. Asegúrate de poner mantequilla al molde para que no se pegue el hojaldre.
2. Mezcla la carne picada, pan rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
3. Rellena el hojaldre hasta 3/4, agrégale la parte superior, una tapa de hojaldre, y séllalo.
4. Derrite la mantequilla y con una brocha extiéndela por la parte superior.
5. Hornear durante 25-30 minutos a 190ºC.

¡Ten cuidado no te quemes al sacarlo del horno!

## 4. Scotch Egg
El “huevo escocés” es básicamente un huevo envuelto de carne, después envuelto otra vez pero con pan rallado, como si fuera una croqueta, y frito.

![scotch egg.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/scotch_egg_ebda501b14.jpg)

Receta para 5 huevos:

- 6 huevos
- 300g de salchichas de cerdo
- Tomillo
- Perejil
- Pimienta
- Harina
- Pan rallado

Paso a Paso

1. Cocemos 5 huevos durante 4-5 minutos, solo tiene que cocinarse la parte blanca del huevo, tiene que quedar la yema sin cocer. Un vez cocido, poner debajo del grifo dejando el agua fría correr para que se enfríen.
2. Quitar la piel que recubre la salchicha y mezclarla en un bol con el tomillo, el perejil y la pimienta.
3. Envuelve el huevo con la carne, con cuidado y paciencia, no queremos que se rompa el huevo.
4. Una vez tengamos los 5 huevos listos, los rebozamos con harina, huevo y pan rallado, en este orden. Ya solo queda freírlos durante unos 10-11 minutos, así al cortarlos por la mitad la yema estará sin hacer, que es lo que queremos. Y ya tenemos lo Scotch Egg listos.
 

## 5. Highland Mussels
A pesar de estar rodeados por mar, excepto por el sur que tenemos a Inglaterra, por estas frías tierras no son grandes comedores de pescado, pero sí de **mejillones**, plato típico escocés, ya que los puedes encontrar casi que en cualquier pub o restaurante.  

Yo no soy muy fan de los mejillones, pero de la forma que los preparan por aquí son irresistibles, sobre todo porque llevan “**agua de vida**”.


 
![mussels.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/mussels_4147b9cb22.jpg)

Receta para 4-6 personas:

- 2 kg de mejillones pescados en los mares de Escocia
- 250g de eglefino o bacalao ahumado
- 1 puerro
- 1 apio entero
- 90g de mantequilla
- 200ml de nata de cocinar
- 150ml de Scotch whisky "agua de vida" (pero esto ya va al gusto)
- Perejil fresco
- Sal
- Aceite de oliva

Paso a Paso

1. Asegúrate de que los mejillones están bien limpios por fuera.
2. Desmigajar el eglefino o bacalao. Picamos el puerro y apio finito. Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una cazuela grande, donde pondremos a freír el puerro, apio y el pescado. Seguidamente le añadimos la mantequilla.
3. Cuando esté fundida la mantequilla, echamos los mejillones en la cazuela.
4. Echamos el whisky y flameamos los mejillones. Cuando se apague el fuego, le añadimos la nata. Lo mezclamos todo bien y lo tapamos. El plato está cocinado cuando los mejillones se abran.
5. Cuando esté servido ponle el perejil fresco por encima.


Acompáñalo con un poquito de pan, así podrás mojar el caldo. Un plato delicioso y muy fácil de hacer.

 

|Tours y visitas guidas en Escocia|
|---|
|[Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo)|
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## 6. Scone
Es un **dulce típico escocés**. Se puede encontrar con trocitos de fruta como pasas o arándanos, o sin fruta. Se acompaña con mantequilla y mermelada, perfecto para tomar con tu té de las 5.

![scone.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/scone_c7e9badeb4.jpg)
 

Receta para hacer 10-15 scones:

- 500g de harina normal
- 2 cucharadas pequeñas de levadura
- 2 cucharadas soperas de azúcar glas
- 1 cucharada pequeña de sal
- 300ml leche entera
- 110g mantequilla sin sal
- 1 huevo

Paso a Paso

1. Mezclamos la harina, levadura, azúcar glas y sal en un bol.
2. Cuando esté todo bien mezclado, le añadimos la mantequilla (temperatura ambiente). Lo podéis mezclar con las manos, pero si tenéis algún utensilio de cocina para poder mezclar tardareis menos y quedará más uniforme.
3. Añadimos la leche, se mezcla todo muy bien y se quedará como una masa para moldear.7
4. Poner un poco de harina en la encimera de la cocina y con un rodillo aplasta la masa, no hay que dejarla finita, sino con unos 4cm de grosor.
5. Con un molde redondo de unos 5cm de diámetro vamos cortando la masa y poniendo los círculos en una bandeja para hornear.
6. Batimos el huevo y con una brocha untamos los scones.
7. Hornear durante 15-20 minutos a 190ºC.
8. Busca la mantequilla y la mermelada que más te guste ¡y a disfrutar de este dulce típico escocés!

 

## 7. Shortbread
Esta es la **típica galleta escocesa de mantequilla**, que están brutales de buenas, y que te piden la abuela, la tía y hasta la prima, pero que en las tiendas de souvenirs te sacan un riñón por una cajita con cuatro galletas. Yo os recomiendo **comprarlas en los supermercados** como Sainsbury’s o Tesco ya que son mucho más económicos. Pero te quiero enseñar a hacerlas ya que son facilísimas, ¡solo necesitas 4 ingredientes! 

![shotbread.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/shotbread_50f95bcec9.jpg)
 

Receta  para hacer 6-8 galletas:

- 100g de mantequilla
- 150g de harina normal
- 50g de azúcar glas
- 1 cucharada pequeña de sal

Paso a Paso

1. Mezclamos la mantequilla, que esté a temperatura ambiente, con el azúcar y la sal. Si tenéis un robot de cocina o un mixer mucho mejor, ya que la mezcla quedará más uniforme y tardareis menos, pero se puede hacer perfectamente a mano.
2. Añadir la harina tamizada y remover hasta que esté todo bien perfectamente mezclado. Ya casi estamos.
3. Una vez esté todo mezclado, metemos la masa en la nevera por unos 15-20 minutos para enfriar.
4. Ya estamos listos para hacer la forma de las galletas a nuestro gusto.
5. Horneamos las galletas durante 20-25 minutos a 150ºC.

Ya podéis sorprender a vuestros familiares o amigos con estas galletas. A la vuelta de vuestro viaje las hacéis en casa, se las lleváis y les decís que están hechas artesanalmente en una aldea de la **Tierras Altas de Escocia** por ancianos con falda escocesa y que hablaban en gaélico, nada mejor que ayudar al pequeño comercio y las tiendas locales de Escocia. ¡Vais a quedar muy bien y os vais ahorrar un buen dinero!

 

## 8. Carrot Cake
Aunque la **tarta de zanahoria** no es un plato típico escocés, la he querido poner en este artículo porque es mi tarta favorita y punto. 

¿A quién no le gusta un trozo de tarta de zanahoria? Supuestamente fue inventada en Inglaterra en el siglo XVI, y digo supuestamente porque otros países como Francia o Suiza se están disputando quién fue el creador de este manjar. Por menos empezó la Primera Guerra Mundial.

Creo que no tengo que presentar mucho esta tarta, ya que su nombre lo dice todo. En Escocia la puedes encontrar en cualquier pastelería, así que si no la has probado ya, no sé a qué esperas.


 
![Carrot Cake.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Carrot_Cake_d4dd9c0f33.jpg)

Receta:

Para el bizcocho:

- 6 zanahorias
- 260g de harina
- 4 huevos
- 100g de nueces picadas
- 150g de azúcar blanco
- 150g de azúcar moreno
- 240ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ½ nuez moscada
- 1 cucharada de extracto de vainilla

Relleno y decoración:

- 150g de queso Philadelphia
- 100g de mantequilla
- 200g de azúcar glas
- 50g de nueces picadas
- 1 limón o naranja
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.

Paso a Paso

Bizcocho:

1. Mezclamos los ingredientes secos harina, sal, canela en polvo, nuez moscada y el bicarbonato, y lo tamizamos todo. Añadimos los 120 gramos de nueces, mezclándolo todo muy bien.
2. Pelamos y limpiamos las zanahorias. Las rallamos con un rallador en un bol aparte. Con un rallador manual o eléctrico.
3. En otro bol mezclamos el azúcar blanco y moreno (si no tenéis azúcar moreno le podéis poner solo el blanco y viceversa) con el aceite y lo mezclamos con unas varillas.
4. Seguidamente le añadimos los 4 huevos, previamente batidos, y el extracto de vainilla, mezclándolo todo hasta que esté todo bien integrado.
5. Juntamos la mezcla de los ingredientes secos del paso 1 con la del paso anterior, y lo mezclamos todo bien. ¡Cuidado con los grumos! Aseguraros de no dejar ninguno.
6. Y por último le añadimos a nuestra mezcla, uniforme, la zanahoria.
7. Echamos la mezcla en un molde y lo horneamos (calor arriba y abajo) a 170ºC entre 60-90 minutos. ¡Recordad echar mantequilla en el fondo del molde o poner papel de hornear!
8. Cuando esté hecho espera hasta que esté a temperatura ambiente para poder sacarlo del molde. Deja enfriar toda la noche envuelto en un papel film, así quedará esponjoso.

Relleno y decoración exterior:

1. Asegúrate que la mantequilla esté a temperatura ambiente, si no no podrás trabajar con ella y no podrás integrarla bien con el resto de ingredientes. Mezcla la Philadelphia, la mantequilla, el extracto de vainilla y el zumo de medio limón, hasta conseguir una crema homogénea.
2. Por último añade el azúcar glas poco a poco y, con paciencia, incorporándola con la crema, teniendo cuidado con los grumos.
3. Meter en la nevera la mezcla durante unos 15 minutos para que coja consistencia.

Acabado:

1. Corta el bizcocho en dos partes para poder ponerle el relleno.
2. Rellenar con crema la parte de abajo, poner la parte de arriba y hacer lo mismo. Además, pon crema en los laterales. La primera capa de crema será delgadita, se verá el fondo.
3. Metelo en la nevera durante unos 20 minutos para que endurezca un poco.
4. Añádele lo que queda de crema, tanto en la parte de arriba con en los laterales.
5. Decórala con la nuez picada al gusto.

Nos ha costado, ¿verdad? Pero la recompensa es más que justificada.

## 9. Scottish Breakfast
El **desayuno escocés** es una de las maravillas de la tierra, sobre todo los días de resaca, tiene toda la grasa que puedas desear y más. Podemos decir que no es muy diferente al desayuno inglés, pero sí tiene ciertos matices que marcan de donde es cada uno.

Para este plato no voy a poner receta ya que es tan sencillo como comprar lo necesario en el super para montar el exquisito manjar.

![Scottish Breakfast.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Scottish_Breakfast_fcc2c6178a.jpg)
 

Para un Scottish Breakfast:

- Salchicha de cerdo
- Huevo frito
- Bacon
- Baked beans (judías de bote, Heinz)
- Haggis
- Black pudding (morcilla)
- Medio tomate
- Champiñones/setas
- Patata Scone
- Pan
- Mantequilla
- Té


Esto es lo que lleva un desayuno escocés estándar, ahora en ti queda la cantidad que le pones de cada uno de los ingredientes.

 

## 10. Atholl Brose
Y no quería acabar este artículo sin hablar de bebidas. **Escocia** presume de tener desde una de las bebidas espirituosas más populares del mundo, [whisky](https://somosescocia.com/blog/historia-del-whisky). 

**Atholl Brose** es una crema muy parecida al Baileys que se hace con **whisky**. Según la leyenda, la bebida lleva el nombre del primer conde de Atholl, quien acabó con una rebelión de las Tierras Altas en 1475 al llenar el pozo del líder rebelde con la mezcla, con la consecuencia de que pudo ser fácilmente capturado.

Receta:

- 2 cucharadas de avena
- 340ml de agua
- 3 cucharas pequeñas de miel (a ser posible escocesa)
- 225ml de Scotch whisky
- 140ml de nata para montar / double cream

Paso a Paso

1. Echa la avena en el agua y déjala 24 horas.
2. Cuela el agua para separarla de la avena.
3. Agrega la miel al agua (para que sea de la forma correcta hay que hacerlo con un cuchara de plata).
4. Agrega el whisky y remuévelo todo.
5. Y por último la nata sin montar, hay que echarla despacio mientras lo remueves con unas varillas.
6. Embotellar y a guardar en la nevera.

Cada vez que te sirvas un vaso recuerda agitar la botella. Solo dispones de unos 5-7 días para beberlo, ya que se pone malo rápido.

Hasta aquí las recetas sobre gastronomía escocesa, espero que te animes y no solo comas en los restaurantes de [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/10-sitios-para-disfrutar-la-comida-tradicional-escocesa-en-edimburgo), [Stirling](https://somosescocia.com/blog/donde-comer-en-stirling) u otras ciudades y pueblos de Escocia, sino que también te atrevas a preparar estas recetas tan sencillas.

|Qué ver en..|
|---|
|[Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia)|
|[Glasgow](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-glasgow)|
|[Stirling](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-stirling)|

|Tours y Excursiones |
|---|
|Reserva el [Free Tour histórico de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-edimburgo)|
|Reserva el [Free Tour misterios y quema de brujas de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-de-misterios-y-quema-de-brujas-de-edimburgo)|
|Reserva el [Free Tour histórico de Glasgow](https://somosescocia.com/tours-glasgow/free-tour-de-glasgow)|
|Reserva el [Tour histórico de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-historico-de-stirling)|
 

scotch egg.jpg

Comida típica de Escocia

Tuvo un papel importantísimo en las Guerras de Independencia (1296-1357) y a lo largo de los siglos sufrió 15 asedios, en su mayoría por los ingleses. Uno de estos últimos asedios fue a manos de las fuerzas jacobitas en 1746.

Además el cronista inglés (William de Worcester) identificó el castillo de Stirling como la casa de los caballeros de la mesa redonda del Rey Arturo, mito que conocemos todos por el cine, aunque quizá no sea tan mito…

## ¿Quieres conocer el castillo de Stirling? Esta guía te ayudará en ello.
 

|Apertura|	Horario	|Última admisión|
|---|---|---|
|1 octubre a 31 marzo|	9:30 AM - 5:00 PM|	4:15 PM|
|1 abril a 30 Septiembre|	9:30 AM - 6:00 PM|	5:15 PM|

|Tipo de Ticket	|Precio online|	Precio en puerta|
|---|---|---|
|Adulto	|£16.00|	£17.50|
|Senior 60+	|£12.80	|£14.00|
|Niños de 5 - 15 años 	|£9.60	|£10.50|
|Niños de 0 - 4 años	|Gratis|	Gratis|
 

## 1. Explanada
 Originalmente era un acceso estrecho y rocoso. Se convierte en patio de armas a principios del siglos XIX. Hoy se usa como parking con unas bonitas vistas a la ciudad y al [monumento de William Wallace](https://somosescocia.com/blog/monumento-nacional-de-william-wallace).

 
## 2. Farework
Entrada creada por el **rey Jacobo IV**, diseñada para defender el castillo, pero sobre todo para impresionar visualmente, ya que originalmente el aspecto que tenía hacía que se pareciera más a un palacio.

Fue modificada y su tamaño reducido en el siglo XVII para albergar cañones con torres. Hoy se pueden ver algunos restos de metralla en sus fachada principal. 

![Stirling Castle 1.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Stirling_Castle_1_1c0dba80aa.jpg)
 

## 3. Exposición de castillo
Nada más pasar el control de ticket, a la izquierda verás una gran puerta que te lleva a los jardines de la reina Ana, desde donde se accede a la exposición en la que explica cómo los diferentes monarcas fueron dando forma al castillo.

 
## 4. Palacio Real
Es el edificio más importante del castillo, fue el primer **palacio renacentista** de la islas británicas. Este palacio, con grandes detalles del gótico tardío, se empieza a construir en la década de 1530. La **arquitectura está inspirada en Francia**, la fachada exterior está decorada con gárgolas y esculturas. 

Las esculturas suponían una auténtica revolución, nunca se había visto algo así en Escocia, ya que reflejaban el conocimiento del arte y la **literatura del Renacimiento**.  

El interior del palacio comprende los alojamientos reales de los monarcas. Las suites del rey y la reina están situadas en el mismo piso y dispuestas alrededor de un patio. 

Los apartamentos del **rey Jacobo V** y la reina María de Guisa fueron reabiertos al público en junio de 2011, después de un proyecto de restauración e investigación experta gestionado por Historic Environment Scotland que llevó unos cinco años y costó 12 millones de libras.


![Castillostirling_interior.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Castillostirling_interior_9ab0b36e65.jpg)
 
![C.Stirling.Carrusel.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/C_Stirling_Carrusel_d8f7ffd4be.jpg)

## 4.1. Los aposentos de la reina
 Fue la cámara de la reina. A diferencia de la cámara del rey, esta está amueblada para la persona que va a vivir en ella, María de Guisa, viuda de Jacobo V, y la que será regente del país. 

![señora castillo Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/senora_castillo_Stirling_76ffb8ded3.jpg)
 

4.2. La alcoba y aposentos del rey 
Son dos habitaciones separadas. La alcoba es una sala muy escueta sin amueblar, con la excepción de un marco de cama. Encima de la chimenea se puede ver el unicornio, la heráldica de la casa real escocesa.

Los aposentos, tienen un magnífico techo que ha sido decorado con réplicas de las “**Stirling Heads**” (cabezas de Stirling), que son una serie de rodeles de madera tallada.

![Stirling heads.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Stirling_heads_3139801422.jpg)
 

## 4.3. Sala de los tapices
Son un conjunto de **7 tapices** que muestra la historia de la caza del unicornio para obtener su cuerno, el cual poseía poderes mágicos de purificación. Las escenas son instructivas con rica iconografía cristiana: el unicornio es la imagen de Cristo y la doncella es la Virgen María.


 
![Sala tapices Uni.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Sala_tapices_Uni_57742fb8cf.jpg)

## 5. Antiguo edificio del Rey
Aquí se encontraban los aposentos reales de **Jacobo IV y de Margarita Tudor**. 

En el siglo XVII el edificio va a sufrir cambios y se convierte en cuartel militar. En la actualidad el edificio es el museo del Regimiento de las tierras altas de Argyll y Sutherland. 

 

## 6. Capilla Real
La capilla actual fue construida en 1594 para el bautizo del primer hijo de **Jacobo VI** y príncipe heredero al trono, Enrique Estuardo.

La puerta y las ventanas tuvieron como fuente de inspiración diseños del Renacimiento Clásico. De acuerdo con los historiadores el techo estaba decorado en oro. El edificio se acabó destinando a uso militar. Durante los trabajo de restauración descubren el diseño original.


 
![capilla castillo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/capilla_castillo_b94b68df69.jpg)

## 7. Douglas Garden
Justamente detrás de la capilla real y el museo se encuentran los **Douglas Gardens**. Le dan este nombre por William Douglas, debido a que el rey Jacobo II tiró a este por una ventana del antiguo edificio del rey y fue enterrado allí mismo. 

Asómate a la muralla y verás unas preciosas vistas, en un día despejado, de las colinas que hay alrededor de la ciudad.

 
## 8. Great Hall
Fue la obra maestra del Rey Jacobo IV. Las obras comenzaron en el 1500 y acabaron solo 3 años después. El color que se ve en la fachada es el color original del edificio. 

El propósito del gran salón era celebrar grandes banquetes, reuniones, bailes y celebraciones de todo tipo. Quizá uno de los eventos más importantes que se llevaron a cabo en el gran salón fue el banquete del bautizo del príncipe Enrique Estuardo en 1594. Lo más destacado del evento fue que se introdujo un barco de madera que medía 5.5 metros de largo por 12 de alto, desde donde se servía pescado y marisco. Y, además, tenía 36 cañones a los lados para lanzar salvas. 

![Great Hall Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Great_Hall_Stirling_a008c46908.jpg)

 
![Castillo de Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Castillo_de_Stirling_a6ed8c0485.jpg)

## 9. Las cocinas
Están reconstruidas y representan la preparación de un banquete. Durante los banquetes, primero se hinchaban a comer el rey y las personas que ocupaban su mesa, y después se iba pasando al resto de los presente en función de su estatus.

No te las pases de largo, están de camino hacia la muralla exterior.

 
## 10. Muralla Exterior Inferior
Esta parte del castillo siempre se usa como almacenes, establos, perreras y talleres.

Hoy podemos ver en los edificios pequeñas exposiciones y el taller donde tejedores crearon los tapices que representan “**La Caza del Unicornio**” que hay el palacio.


|Tours y visitas guiadas en Stirling|
|---|
|Reserva el [Tour histórico de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-historico-de-stirling)|
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|Tours y excusiones en otras ciudades|
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|Reserva el [Free Tour misterios y quema de brujas de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-de-misterios-y-quema-de-brujas-de-edimburgo)|
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**Esta fortaleza no solo esconde edificios, también esconde curiosidades. Esto es todo lo que encontrarás en el maravilloso castillo de Stirling, y cuando entres piensa: si este castillo es grande para unos ojos del siglo XXI, imagínate para los ojos del siglo XVI.**

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Qué ver en el castillo de Stirling

En la tradición popular, las **mujeres escocesas** han tendido a ser representadas como uno de los tres siguientes estereotipos:

 ·La **pelirroja** seductora que lleva una versión provocativa, pero muy poco realista, del traje tradicional.

 ·La chica tímida y soñadora con una belleza natural en un paraje salvaje y romántico.

 ·La matriarca de fuerte carácter, trabajadora y sin pelos en la lengua.

O, más recientemente, el personaje Mérida de la **película Brave**, que tiene algo de cada uno de los anteriores. Sin embargo, nada más alejado de la realidad. Las vidas reales de las **mujeres escocesas** son mucho más extraordinarias y, en ocasiones, mucho más trágicas de lo que se nos cuenta en la ficción.

La primera princesa guerrera de la **historia de Escocia** la encontramos en el **Ciclo del Ulster**, uno de los más antiguos textos de la **mitología celta**, en concreto de Irlanda. En este texto se nos habla de **Scáthach**, una guerrera que vive en la Fortaleza de Sombras (posiblemente situada en la **isla de Skye**) que se encarga de enseñar al héroe protagonista de este ciclo a luchar, y al que hace entrega de una lanza mortífera. 

Pero también el **folklore escocés** está plagado de mujeres con poderes peculiares y, en ocasiones, terroríficos. Por mencionar algunas:

· Las selkies, misteriosas y bellísimas focas-mujer que seducen y se casan con humanos para luego volverse al mar, rompiendo así el corazón de sus maridos. 

· Glastaisgs, unas criaturas mitad mujer, mitad cabra, ¡y de color verde! Se pueden encargar de proteger a los animales de la granja, o de destruirlos.

· No solo el lago Ness está habitado por un monstruo, también en el lago Morar habita una criatura a la que se conoce como Morag.

· Cailleach Bheur, el espíritu del invierno, viejo y frío, congelará cualquier cosa o persona.

No todo es ficción claro, la auténtica historia escocesa también está plagada de grandes **mujeres** que se atrevieron a desafiar las normas e ir un paso más allá, dejando así su huella para generaciones posteriores. Estas son solo algunas de ellas, todas serían demasiadas para incluirlas en un único artículo, pero todas son igual de importantes y válidas.

 

## Las siete de Edimburgo
En 1870, una multitud de estudiantes de medicina de la **Universidad de Edimburgo** abuchearon y tiraron barro a un grupo de **7 mujeres** jóvenes que estaban yendo a hacer un examen. Incluso, se dedicaron a perseguir a una pobre oveja alrededor del aula. Era puro caos, y al final el examen fue suspendido.

¿Y por qué todo este jaleo? Los estudiantes masculinos, apoyados por muchos profesores y gente de la ciudad, intentaban impedir que **Sophia Jex-Blake** y los otros miembros de **las Siete de Edimburgo** (Isabel Thorne, Edith Pechey, Matilda Chaplin, Helen Evans, Mary Anderson y Emily Bovell) hicieran un examen de anatomía, una parte esencial en sus estudios para convertirse en médicos.

De hecho, ya el año anterior, 1869, las Siete causaron indignación entre la gente, al ser **las siete primeras mujeres** a las que se permitió estudiar en una universidad británica. Los doctores, profesores y estudiantes de la Universidad de [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia) no las querían ahí, temían que las mujeres fueran una distracción en clase y una amenaza para la profesión médica, dominada por hombres hasta el momento. La gente de **Edimburgo** simplemente creía que unas mujeres examinando cuerpos, como estudiantes o como médicos, sería algo repulsivo.

Pero Sophia no era una mujer que evitara las discusiones. Tenía un carácter muy fuerte, mucho temperamento y poco tacto, y estaba decidida a convertirse en doctora. Abandonó Edimburgo para estudiar en Suiza, donde consiguió el título en 1877. Al mismo tiempo, trabajó con otras mujeres para establecer la **Escuela de Medicina para Mujeres en Londres** en 1874, y con un miembro del Parlamento para cambiar las leyes, de forma que todas las universidades admitieran a mujeres.

En 1880, Sophia regresó a Edimburgo para trabajar durante el resto de su carrera como médico y profesora de obstetricia. Allí también fundó otro nuevo hospital, para mujeres y niños, así como otra facultad dónde enseñar a cualquier mujer que quisiera ser médico.
 ![las 7 de edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/las_7_de_edimburgo_f53c7179c4.jpg)
## Mary Fairfax Somerville
Esta **matemática escocesa** es considerada la primera científica del mundo, puesto que en 1834 se inventó esta palabra “scientist” (científico/a) para describir su increíble habilidad para comprender las más complicadas ideas matemáticas y científicas, y explicarlas de forma sencilla a otras personas.

Mary era una niña determinada y de pensamiento independiente. Aunque le decían que se dedicara a actividades más femeninas, como coser, ella prefería leer los libros de ciencias de la biblioteca de su padre, y le encantaba observar la naturaleza y coleccionar conchas, fósiles y plantas.

Como se esperaba de una mujer de su edad, se casó, pero su marido no aprobaba que las mujeres estudiaran. Sin embargo, murió joven dejándole suficiente dinero para que Mary viviera como ella quisiera. Y Mary eligió estudiar los avances en **astronomía y matemáticas** más importantes y complicados de su época. Su segundo marido, un doctor, la animó a ello y, juntos, se mudaron a Londres, donde Mary fue tutora de otra gran mujer matemática: la **pionera de la computación Ada Lovelace**.

Se mudaron de nuevo, esta vez a Italia, desde donde Mary se dedicó a traducir, editar y añadir  sus propias ideas a los trabajos de los **mejores matemáticos y astrónomos de Europa**, haciendo sus descubrimientos comprensibles a estudiantes, profesores y académicos alrededor del mundo.

También escribió sobre física, química, botánica, geografía, geología y una nueva área de estudio: la microscopía. En 1835 se convirtió en la primera mujer miembro de la Real Sociedad de Astronomía junto con Caroline Herschel.


 
![Mary Fairfax Somerville.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Mary_Fairfax_Somerville_5ece67abfd.jpg)

## Elsie Inglis
Fue una de las primeras **mujeres escocesas** en convertirse en médico. En **Edimburgo** se dedicaba a enseñar sobre las enfermedades que afectan a las mujeres, y abrió un **hospital de mujeres** y un centro donde enseñaba obstetricia. También se dedicó a reivindicar el derecho de las mujeres al voto, así como el derecho a la educación para aquellas que quisieran estudiar.

Cuando estalló la **I Guerra Mundial** en 1914, Elsie enseñó a las que se ofrecieron voluntariamente como enfermeras y ella misma se ofreció para trabajar de médico en el frente. El **ejército británico** le dijo que se fuera a casa, pero las tropas claramente necesitaban de la asistencia médica, así que ella misma organizó y dirigió una red de hospitales conformados únicamente por personal femenino en Francia, Grecia y el este de Europa. Allí, ella y las demás mujeres trabajaron en las más duras condiciones para tratar a los soldados heridos, aunque para entonces Elsie ya estaba gravemente enferma de cáncer.

Se le dieron lo más altos honores en toda Europa e incluso **Winston Churchill** dijo que tanto ella, como todas las mujeres que habían trabajo a su lado, “destacarían en la historia para siempre”.
![Elsie Inglis.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Elsie_Inglis_f5e095950a.jpg)
![Billete de 50 libras.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Billete_de_50_libras_a373d6eeb2.jpg)
_Billete de curso legal, 50 libras Esterlinas del Clydesdale Bank._

|Tours y actividades |
|---|
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## Catherine Murray (Lady Dunmore)
Esta escocesa de matrimonio, con el fin de ayudar a los granjeros después de la hambruna de la patata (1846-1847), desarrolló y promovió la industria textil tradicional por la que es famosa la **Isla de Harris**. Hoy en día, **Harris Tweed** aún existe y es mundialmente famosa.

![catherine herbert.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/catherine_herbert_6f0355ec18.jpg)
![Harris-Tweed.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Harris_Tweed_9225e4d1e0.jpg)

_Con este distintivo marca Harris Tweed las prendas y otros complementos que fabrica.  _

 
## Nan Shepherd
Vivió en el noreste de **Escocia** y sus novelas, poemas e innovadores libros acerca del paisaje están todos ambientados allí. Es famosa sobre todo por **The Living Mountain** (1977): el mejor libro jamás escrito sobre la naturaleza y paisajes en **Gran Bretaña**. A diferencia de los libros de montañismo escritos por hombres, este libro no habla de aventuras u otras conquistas. Es, sin embargo, una meditación acerca de las montañas Cairngorm y lo que pueden significar. 

Nan Shepherd es, a día de hoy, unas de las poquísimas **mujeres** en el mundo que aparecen en un billete: el de £5 del Royal Bank of Scotland.

![Billete de 5 libras.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Billete_de_5_libras_30d029013c.jpg)
_Billete de curso legal, 5 libras Esterlinas de Royal Bank of Scotland_

 
**Sufragistas**
Poco después de 1860 comenzaron las primeras movilizaciones pacíficas pidiendo el **derecho al voto para la mujer en Escocia**. Mujeres de clase media organizaban reuniones para tomar el té y hacer correr la voz y en 1870 se empezaron a fundar las primeras organizaciones en **Edimburgo**. Estas mujeres (y algunos hombres) se dedicaban a organizar reuniones, escribir panfletos y cartas, y presionar a los candidatos a las elecciones tanto locales como nacionales.

El tono de las protestas cambió radicalmente a partir de 1906, cuando llegó a **Escocia** una rama de la Unión de Mujeres Social y Política. Era hora de entrar en acción. En 1909, cientos de activistas a favor del voto de todas las edades organizaron una marcha a través de Edimburgo. Esto incluía a  la pequeña **Bessie Watson**, de 9 años de edad, subida en un carrito tocando la gaita.

Pero las protestas no hicieron más que empezar con esta marcha y llegaron a ser bastante violentas, aunque en ningún momento se dañó a nadie. Su único objetivo era hacer un destrozo tan grande como se pudiera. Así en [Stirling](https://somosescocia.com/blog/razones-para-visitar-stirling), Ethel Moorhead vandalizó el icónico [monumento de William Wallace](https://somosescocia.com/blog/monumento-nacional-de-william-wallace), o Maude Edwards destrozó un retrato del rey.

El **derecho al voto** en igualdad de condiciones con los hombres fue finalmente conseguido en 1928 tras años de luchas y de protestas por parte de estas valientes mujeres.


![Voto de la mujer.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Voto_de_la_mujer_16a196802f.jpg)
 
![Voto mujer.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Voto_mujer_f6bb88079d.jpg)

## María Estuardo
Y, como lo prometido es deuda, vamos a terminar hablando de **María Reina de Escocia** y su vida de telenovela.

La pequeña María fue coronada en el [castillo de Stirling](https://somosescocia.com/blog/curiosidades-del-castillo-de-stirling) cuando apenas contaba con unos pocos días de vida tras la muerte de su padre, por lo que su madre se convirtió en regente. Pero Escocia era un lugar bastante turbulento para reinar en aquella época, y el rey Enrique VIII pensó que podría aprovechar esta oportunidad para conquistar Escocia. Así, mandó una propuesta de matrimonio de parte de su hijo, el príncipe Eduardo, que la madre de María rechazó contundentemente. La solución fue intentar secuestrar a la pequeña María, por lo que fue mandada a Francia, donde estaría segura.

María creció y se **educó en Francia** donde, a los 15 años, se casó con el príncipe heredero de la corona francesa. Pero poco después de convertirse en rey, su marido falleció, dejándola sola y desamparada, y los franceses la mandaron de vuelta a Escocia. Pero para entonces, **Escocia** era un país desconocido para ella y totalmente diferente de lo que estaba acostumbrada. Por su parte, los escoceses tampoco la apreciaban mucho.

Y tampoco les hizo mucha gracia que eligiera a **Henry Darnley** (¡un católico!) como esposos y padre del futuro rey escocés. Pero este matrimonio tampoco le duró mucho. Darnley sentía celos del consejero privado de María, el italiano **David Rizzio**, y una noche que estaban los dos en las estancias privadas de María, los hombres de Darnley se lo llevaron a rastras y lo apuñalaron 56 veces.

Poco después nació el hijo de María y Darnley, **Jacobo VI**, pero María no podía perdonarle el asesinato de Rizzio o su estilo de vida cada vez más disoluto. Un año después, la casa en la que Henry Darnley había estado viviendo explotó y su cuerpo apareció en el jardín. Había sido estrangulado. 

Se sospechó que todo había sido un complot entre María y el que, se creía, era su nuevo amante: el **conde de Bothwell**. Pero no tenían pruebas de una cosa ni otra, así que ambos salieron indemnes. Sin embargo, apenas dos meses después, María fue “raptada” y “violada” por el conde de Bothwell, quizá para esconder que ya estaba embarazada de él. Y entonces se casaron.

En ese momento, los nobles protestantes dijeron que aquello ya había sido suficiente, y la obligaron a abdicar en su hijo. María pasó el siguiente año encerrada en el** castillo de Loch Leven**, hasta que se escapó a **Inglaterra**, donde esperaba que su prima **Isabel I** la ayudaría. Pero para su prima María era más una amenaza que una posible aliada, así que pasó los siguientes 20 años bajo arresto domiciliario en Inglaterra, hasta que los complots de la corte forzaron a Isabel a terminar con la vida de su prima.

La muerte de María fue tan dramática como el resto de su vida: vestida con un esplendoroso vestido rojo subió al cadalso y cuando el verdugo fue a recoger la cabeza cortada, lo único que quedó en su mano fue la peluca…

 
![Maria Estuado.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Maria_Estuado_046867f548.jpg)
Y hasta aquí nuestro breve repaso por **las mujeres de la historia escocesa**. Por supuesto estas son solo unas pocas de las muchísimas que nos ha dado este país a lo largo de los años, pero esas nos las guardamos para próximos años. ¡Feliz día de la mujer!

#### Hermana, muchas gracias por haber hecho posible este artículo.
 
|Tours y actividades |
|---|
|Edimburgo|
|Glasgow|
|Stirling|
 

Mujer votar.jpg

Mujeres de Escocia

[Llegar a Stirling](https://somosescocia.com/blog/como-llegar-a-stirling) desde [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia) o [Glasgow](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-glasgow) es muy sencillo pues hay trenes regulares, pero si vas en coche las autopistas están muy bien comunicadas con la ciudad también.

Aquí te dejo una guía con cosas imprescindibles para hacer en tu **visita a Stirling** pero, si de lo contrario, quieres que te expliquen su historia [aquí](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-historico-de-stirling) te dejo la que hacemos nosotros.

 
## 1. [Castillo de Stirling](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-el-castillo-de-stirling)

Es un **castillo renacentista** que, sin duda, hay que conocer al igual que el de **Edimburgo**. Historic Scotland invirtió más de 30 años y 21 millones de libras en restaurarlo. Hoy luce espléndido, ya que su restauración le ha devuelto su antigua gloria. Este castillo puede presumir de no solo haber visto reyes y reinas dentro de sus murallas, sino que también vio al primer hombre pájaro y, se dice, que el **rey Arturo** y sus caballeros tuvieron la mesa redonda aquí, en el [castillo de Stirling](https://somosescocia.com/blog/curiosidades-del-castillo-de-stirling). En mi opinión el mejor castillo de Escocia. 

Dirección:  [Castle Esplanade, Stirling FK8 1EJ](https://goo.gl/maps/JYr7arqNkmqqhLkB7)

|Tipo de ticket	|Precio	 	
|---|---|
|Adulto	|£18.50| 
|Senior 65+|£15.00|
|Niños 7 a 15 años|	£11.00|
|Niños 0 a 4 años|	Gratis|

>Los precios se actualizan todos los años en abril.

|Horarios|	Última admisión|	Apertura|
|---|---|---| 
|9:30 am - 6 pm	|  5:00 pm|  1 abril - 30 sept| 
|9:30 am - 5 pm | 4:00 pm|1 octubre - 31 marzo|

>El horario puede verse modificado durante el año, revisa la web oficial.

![Castillo de Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Castillo_de_Stirling_18d42144b1.jpg)

## 2. [Iglesia de Holy Rude](http://holyrude.org/)
Dirección St John Street, Stirling FK8 1ED

Es el segundo edificio más antiguo de la ciudad después del castillo, data del siglo XV. De estilo gótico escocés, el interior conserva el techo medieval, siendo el mejor conservado de **Escocia**. Además, **Holy Rude** aconteció la coronación del hijo de **María Estuardo**, Jacobo VI de Escocia, quien unificó las coronas escocesa e inglesa. Durante los meses de invierno permanece cerrada, solo abre de mayo a septiembre. Admisión gratuita. 

Dirección [St John Street, Stirling FK8 1ED](https://www.google.com/maps/place/Holy+Rude/@56.1208452,-3.9445504,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x884480ba038ab6a9!8m2!3d56.1208452!4d-3.9445504)

|Apertura|	Horario|
|---|---|
|Invierno (Octubre a abril)|	Cerrado|
|Verano (Mayo a septiembre)|	10:00 am a 6 pm (último paso 5:30pm)|

>Abierto desde primavera 2026

|Tipo de ticket |Precio |	
|---|---|
|Adulto	|£5| 
|Estudiantes y senior 60+|£4|
|Niños (menores de 12 años)|	Free|


![iglesia Holy.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/iglesia_Holy_209efe3f2e.jpg)
 
## 3. [Cementerio del Old Town de Stirling](https://www.oldtowncemetery.co.uk/)
Dirección Stirling FK8 1EG

Se considera el más antiguo de la ciudad ya que data del siglo XII. A mediados del siglo XIX el cementerio se tuvo que ampliar debido a que se había sobrepoblado la parte adyacente a la iglesia de **Holy Rude**, por lo que usaron los jardines de la casa del conde de Mar y la zona conocida como el Valle, que sirvió en tiempos de **María Estuardo** para torneos de justas, ferias de caballos, mercados y ejecución de brujas. Es un cementerio con gran simbolismo protestante.

Dirección [Stirling FK8 1EG](https://www.google.com/maps/place/Old+Town+Cemetery/@56.1217601,-3.9461862,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x47941b7cfb1bf49f!8m2!3d56.1217601!4d-3.9461862)
 
![Cementery old town Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Cementery_old_town_Stirling_2166240ddf.jpg)

## 4. [Mar's Wark o casa del conde de Mar](https://www.historicenvironment.scot/visit-a-place/places/mars-wark/)

Fue una **mansión renacentista** de dos plantas, del siglo XVI. Las piedras que se usaron para su construcción procedían de las ruinas de la [abadía de [Cambuskenneth](https://www.historicenvironment.scot/visit-a-place/places/cambuskenneth-abbey/). Actualmente, a pesar estar en ruinas, es considerado un edificio histórico de importancia nacional protegido por el gobierno escocés. 

Los adornos de su fachada incluyen: estatuillas, paneles heráldicos y gárgolas falsas talladas para parecerse a cañones. Se dice que una estatua de una mujer en una sábana serpenteante es Juana de Arco, posiblemente simboliza el sufrimiento de Juana por sus creencias.

Dirección [Stirling FK8 1EG](https://www.google.com/maps/place/Mar's+Wark/@56.1211368,-3.9441809,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xf455716174a6977e!8m2!3d56.1211368!4d-3.9441809)
 
![Mars Wark.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Mars_Wark_1fc0df0057.jpg)

## 5. [Argyll's Lodging o casa del conde Argyll](https://www.historicenvironment.scot/visit-a-place/places/argyll-s-lodging/)

Es la casa de estilo renacentista mejor conservada de **Escocia**, aunque no se sabe mucho sobre su construcción o arquitecto, excepto que fue construida a mediados del siglo XVI para un rico burgués y comerciante de [Stirling](https://somosescocia.com/blog/razones-para-visitar-stirling). La casa se convirtió en hospital militar en el siglo XVIII hasta mediados del siglo XX, y desde el año 1996 la preserva **Historic Scotland**. Pero debido a mantenimiento general está cerrada hasta nuevo aviso.

Dirección [Castle Hill, Stirling FK8 1EG](https://www.google.com/maps/place/Argyll's+Lodging/@56.1222133,-3.9441165,17z/data=!4m12!1m6!3m5!1s0x0:0xf455716174a6977e!2sMar's+Wark!8m2!3d56.1211368!4d-3.9441809!3m4!1s0x488862939b4d3905:0xbe32ea3b5c86f9f9!8m2!3d56.1216054!4d-3.9439295)

![Argyll’s Lodging.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Argyll_s_Lodging_792b7aac72.jpg)
 
## 6. [Old Tollbooth](https://stirlingevents.org/tolbooth-event/)


Cuando la ciudad empieza a expandirse más allá de la muralla, les preocupa la forma de tener bajo control a las masas, por lo que se ve necesario construir su propia cárcel. La parte más antigua del edificio data de 1703. El tejado es de diseño holandés, de los más antiguos y mejores conservados de **Escocia**. A mediados del siglo XIX se consideraba una de las peores cárceles de **Gran Bretaña**. Hoy la cárcel es un centro de arte, donde hay conciertos y eventos semanales.

Dirección [Jail Wynd, Stirling FK8 1DE](https://www.google.com/maps/place/The+Tolbooth/@56.1209843,-3.9431885,18z/data=!4m12!1m6!3m5!1s0x0:0xf455716174a6977e!2sMar's+Wark!8m2!3d56.1211368!4d-3.9441809!3m4!1s0x48886294815ae6af:0xf179999234590552!8m2!3d56.1205894!4d-3.9429277)
 
![Toolboth.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Toolboth_9c6ccc9c91.jpg)

|Tours y actividades|
|---|
|Reserva el [Tour Histórico de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-historico-de-stirling)|
|Reserva el [Tour del Castillo de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-del-castillo-de-stirling)|
|Reserva el [Tour del Castillo de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/tour-del-castillo-de-edimburgo)|
|Reserva el [Free Tour de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-edimburgo)|

 
## 7. [Stirling Old Jail](https://oldtownjail.co.uk/)

Esta otra prisión fue construida en 1847 debido a las condiciones en las que estaban los presos en el **Tolbooth**, y por lo atestado de gente que estaba. Fue abierta como cárcel del condado y se construyó con el “sistema respiratorio”. Aunque parecía lujosa en comparación con el Tolbooth, la vida era muy dura dentro de la cárcel. Las prisiones dejan de usarse quedando en el olvido y descuidadas hasta los años 90, cuando van a restaurar sus pisos intermedios para usarlos como oficinas, mientras que otras celdas se convirtieron en una atracción turística que abrió sus puertas de 1996. 

Dirección [St John St, Stirling FK8 1EA](https://www.google.com/maps/place/Stirling+Old+Town+Jail/@53.695154,-6.9950819,6z/data=!4m8!1m2!2m1!1sold+jail+!3m4!1s0x488862949db62be7:0xd8ae45cfb1198a7c!8m2!3d56.1204295!4d-3.9433844)

| 	Ticket|	Precio|
|---|---|
|	Adulto|	£14.00|
|	Estudiantes/Senior|	£12.00|
|	Niños (5-16 años)|	£8.00|

|Apertura	|Horarios	|
|---|---|
|Todos los días|	10am - 6pm	 |


 ![old jail Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/old_jail_Stirling_b4796f113c.jpg)

## 8. Muralla Medieval de Stirling
Lo que queda en pie de la **muralla medieval** son 300 metros de largo dividida en cinco secciones. Cuatro de ellas datan de mediados siglo XVI (1547) y la sección restante de reparaciones del siglo XVII al XIX.

![Muralla medieval de Stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Muralla_medieval_de_Stirling_4a7e63e900.jpg)

 
## 9. [Monumento de William Wallace](https://somosescocia.com/blog/monumento-nacional-de-william-wallace)

Una **torre** de 67 metros de altura que se encuentra a unos 50 minutos caminando desde el centro de Stirling. Está construida en lo más alto de una colina llamada **Abbey Craig**, que fue desde donde **William Wallace** planeó la [batalla del puente de Stirling](https://somosescocia.com/blog/batalla-del-puente-de-stirling) en 1307. Es un monumento de **estilo gótico victoriano**; en su interior puedes encontrar diferentes exposiciones que hablan de la vida del héroe y otros personajes de la historia del país. Desde la cima se puede vislumbrar un paisaje: donde se lucharon y ganaron las batallas, así como unas de las mejores vistas que nos ofrece **Escocia**. 

Dirección [Abbey Craig, Hillfoots Road, Stirling FK9 5LF](https://www.google.com/maps/place/The+National+Wallace+Monument/@56.1387732,-3.9178895,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xc02c4df1ac8dddd!8m2!3d56.1387732!4d-3.9178895)
 
![Monumento de William Wallace.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Monumento_de_William_Wallace_47acf44de6.jpg)

## 10. [La abadía de Cambuskenneth](https://www.historicenvironment.scot/visit-a-place/places/cambuskenneth-abbey/)

Fundada en 1140 por el **rey David I**, se encuentra a unos 20 minutos caminando desde la estación de tren. Hoy solo queda la torre principal y su cementerio, donde está enterrado un rey escocés, **Jacobo III**, y su mujer **Margarita de Dinamarca**. Se cuenta que los monjes de **Cambuskenneth** enterraron en secreto una parte del cuerpo de **William Wallace**, para encontrarlo: pasa la torre a tu izquierda, y luego ves hacia el este a lo largo del muro. Un poco más adelante, justo a su derecha (el sur del muro) hay una pequeña piedra incrustada en el suelo, perpendicular al muro. Tiene aproximadamente 46 centímetros de largo y quizás 15 centímetros de ancho. En el extremo sur, apenas perceptible aunque muy erosionado, todavía se pueden ver las iniciales "WW" en escritura antigua. **Entrada gratuita**.

Dirección [Ladysneuk Road, Cambuskenneth, Stirling FK9 5NG](https://www.google.com/maps/place/Cambuskenneth+Abbey/@56.1232545,-3.9177549,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xbc51f987f85af024!8m2!3d56.1232545!4d-3.9177549)

|Apertura|	Horario|
|---|---|
|Invierno (Octubre a abril)|	Cerrado|
|Verano (Mayo a septiembre)|	9:30 am a 5:30 pm|

![abadía de Cambuskenneth.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/abadia_de_Cambuskenneth_807fd2448c.jpg)
 
![WW.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/WW_ba76a95b03.jpg)

## 11. [Cruzar el puente de Stirling](https://somosescocia.com/blog/batalla-del-puente-de-stirling)

Sin lugar a dudas, el puente más famoso de la **historia de Escocia** es el que se encontraba aquí en la década de 1290, cuando **Sir Andrew de Mora**y y **Sir William Wallace** derrotaron a las fuerzas de **Eduardo I** el 11 de septiembre de 1297. El puente actual se construye entre 1400 y 1500, un sencillo puente de piedra que hace que, cada vez que lo cruzo, me recorra el estómago un hormigueo de emoción recordando esa batalla, y a esos 2.500 valientes que lucharon contra las tropas inglesas. Además es un rincón de los más fotogénicos.

Dirección [140 Causewayhead Rd, Stirling FK9 5HJ](https://www.google.com/maps/place/Stirling+Bridge/@56.1289914,-3.9382075,17z/data=!4m8!1m2!2m1!1sstirling+bridge!3m4!1s0x488862a32c9aece1:0x8aba0e7dd042275!8m2!3d56.1277196!4d-3.9362678)
![puente stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/puente_stirling_5fc673301a.jpg)
 
## 12. [Conocer la batalla de Bannockburn](https://www.nts.org.uk/visit/places/bannockburn)


No solo **William Wallace** ganó a los ingleses en Stirling, **Robert de Bruce**, quien fue coronado como Roberto I, ganó la [batalla de Bannockburn](https://somosescocia.com/blog/batalla-de-bannockburn) en 1314 y aunque esta batalla no fue el fin de las [guerras de independencia](https://somosescocia.com/blog/guerras-de-independencia-escocesa), sí fueron el principio del fin. El centro de interpretación está a unos 20 minutos en bus, allí podrás recrear la batalla con escenas 3D. 

|Tipo de ticket|	Precio| |Apertura|	Horario|
|---|---|---|---|---|
|Adulto	|£9.00	 	| |Todo el año, diariamente	| 10 am - 5:00 pm|
|Senior 60+|	£7.50| | | |
|Familias|	£25.00|	 
 
## 13. [Museo Smith art gallery](https://www.smithartgalleryandmuseum.co.uk/)


Es el **museo** principal de la ciudad, fue fundado en 1874 como una galería de arte contemporáneo y biblioteca. Se compone de 3 salas de exhibiciones que te enseñan la **historia de Stirling** desde los primeros hombres hasta la actualidad. Una de las cosas que puedes encontrar es el balón de fútbol más antiguo del mundo, data de época de **María Estuardo** (siglo XVI) y además en una de las salas exponen obras arte de estilo contemporáneas. **Entrada gratuita**, todos los días de 10 am a 5 pm.

Dirección [40 Albert Place, Stirling FK8 2RQ](https://www.google.com/maps/place/The+Stirling+Smith+Art+Gallery+%26+Museum/@56.1189477,-3.9463296,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x9798f73f59a03b6c!8m2!3d56.1189477!4d-3.9463296)
 
![Smith Art Gallery.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Smith_Art_Gallery_94a4e6348d.jpg)

## 14. Vacas peludas en Stirling
Si quieres ver las típicas vacas peludas estás de suerte, en **Stirling** y a los pies del castillo, al lado del parque King’s Knot encontrarás al rebaño pastando. Unas cuantas vacas de esta especie que, aunque no las puedas ver de cerca, se dejan hacer fotos. 

 

## 15. [De compras en Stirling](https://www.thistlesstirling.com/)


Podríamos decir que a pesar de que **Stirling** no llega a tener 35.000 habitantes, la ciudad tiene uno de los mejores centros comerciales del país. The **Thistle shopping** tiene 87 tiendas y enamorará a los fanáticos de las compras. 

Entre las tienda WH Smith y el Post Office podrás acceder a  un antiguo bastión defensivo de la muralla medieval que sirvió como prisión, se puede visitar gratuitamente. 
Dirección [Goosecroft Rd, Stirling FK8 2EA](https://www.google.com/maps/place/The+Thistles+Shopping+Centre/@56.1177196,-3.9354394,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x109d73e92a657928!8m2!3d56.1177196!4d-3.9354394)

 

**Si has llegado hasta aquí es porque te gustó la guía. Espero que disfrutes de tu visita, al igual que yo disfruté escribiendo este artículo sobre mi ciudad favorita de Escocia. Si tienes alguna duda escríbeme más abajo en la cajita de comentarios.**

Stirling Old Town.jpg

Qué ver en Stirling

## Introducción histórica
Los primeros **castillos** construidos en **Escocia** datan del siglo XII. Muchos se construyeron en ubicaciones estratégicas, utilizando la geología del terreno para usarlos como defensa natural. Un buen ejemplo de ello son los **Castillos de Edimburgo**, situado sobre la cima de un volcán extinto, o el de [Stirling](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-stirling), en la alto de un peñasco.

Los castillos se empleaban principalmente como **fuertes defensivos**, pero además se usaban como centros administrativos para los señoríos, impartir justicia, cobrar tasas, etc. Así como para comodidad de los señores y su protección, por supuesto. 

En el siglo XVII empezará el final de la **era de los castillos**, debido a una sociedad más estable con la unión de las coronas escocesa e inglesa, pero sobre todo gracias a la artillería pesada. A partir de entonces los castillos se utilizaron como guarniciones militares. 

Actualmente, los **castillos** que quedan en pie o visitables ya no son tantos, apenas unos 200. Pero también hay un buen puñado que son cuatro piedras tiradas en el suelo, o lo que conocemos por ruinas. Sin embargo, de entre los 200, he recopilado 8 de los mejores castillos para hacer vuestra visita a **Escocia** más sencilla.

## 1.[Castillo de Edimburgo](https://www.edinburghcastle.scot/)

El **castillo de Edimburgo** es actualmente el castillo más visitado de toda **Escocia** con más de 2 millones de personas que cruzan su puerta al año. Podríamos decir que siempre está lleno y, en verano, las colas son interminables. Pero a pesar de ello, recomiendo que entréis sí o sí: si vienes a la **capital de Escocia** y no visitas el castillo, os dejáis sin ver media ciudad. Eso sí, muy recomendable que la visita se haga con un guía, puesto que es un castillo demasiado grande para verlo por vuestra cuenta y se puede perder mucho tiempo y sentir que habéis tirado el dinero, cuando en vacaciones lo más importante es economizar tiempo y aprovecharlo al máximo.

El **castillo de [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia)** lo conserva [Historic Scotland](https://www.historicenvironment.scot/), al igual que otros 70 castillos de Escocia, por lo que si visitáis más de uno os recomiendo que adquiráis la [Explorer Pass](https://www.historicenvironment.scot/visit-a-place/explorer-passes/), la tenéis de 3, 7 y 14 días. 

| Apertura | horarios | Última admisión|
|---|---|---|
| 1 abril a 30 septiembre  | 9:30 am - 6:00 pm | 5:00 pm |
| 1 octubre a 31 marzo | 9:30 am - 5:00 pm | 4:00 pm |

| Tipo de ticket | precio |
|---|---|
| Adulto  | £21.50 | 
| Senior 60+ | £17.00 |
| Niño 5 a 15 años | £13.00 | 
| Niños 0 a 4 años | Gratis | 
 
![castillo_edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/castillo_edimburgo_7f26b42267.jpg)


## 2. [Castillo de Stirling](https://www.stirlingcastle.scot/)
Mi favorito. Se encuentra en la [ciudad de Stirling](https://somosescocia.com/blog/razones-para-visitar-stirling), está a unos 59 km de [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia) y 40 de [Glasgow](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-glasgow), en el mismo corazón de Escocia. Es un castillo renacentista que, sin duda, hay que conocer al igual que el de Edimburgo. **Historic Scotland** invirtió más de 30 años y 21 millones de libras en restaurarlo. Hoy luce espléndido, ya que su restauración le ha devuelto su antigua gloria. Este castillo puede presumir de no solo haber visto reyes y reinas dentro de sus murallas, sino que también vio al primer hombre pájaro y, se dice, que el rey Arturo y sus caballeros tuvieron la mesa redonda aquí, en el castillo de Stirling. 

Este castillo también lo preserva Historic Scotland, si tenéis la Explorer Pass es perfecto porque podéis entrar con ella. 


| Apertura | horarios |	Última admisión |
|---|---|---|
| 1 abril a 30 septiembre| 9:30 am - 6:00 pm | 5:15 pm |
| 1 octubre a 31 marzo | 9:30 am - 5:00 pm |	4:15 pm |


| Tipo de ticket | precio |
|---|---|
|Adulto | £18.50 |
|Senior 60+ | £15.00 |
|Niño 5 a 15 años | £11.00 |
|Niños 0 a 4 años |	Gratis |

![castillo_stirling.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/castillo_stirling_16f71680a3.jpg)

| Tour de castillo |
|---|
| Reserva [Tour castilla de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/tour-del-castillo-de-edimburgo) |
| Reserva [Tour castilla de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-del-castillo-de-stirling) |

## 3. [Castillo de Glamis](https://www.glamis-castle.co.uk/)
Glamis se encuentra al norte de **Edimburgo**, a 117 km, y se tarda en llegar 1h y 30min en coche. El edificio que encontraréis data del siglo XVII. La reina madre pasó su infancia en este castillo y también aquí **nació la princesa Margarita**. Actualmente es un castillo privado que está habitado por el conde de **Glamis**, al que quizá te encuentres. Por esto el castillo no se puede ver por libre, es una visita guiada incluida en el precio de la entrada. Tiene grandes salones decorados con todo tipo de objetos, desde armaduras medievales hasta retratos de la reina. Ideal para una escapada de un dia, ya que dispone de unos jardines y un pequeño bosque también.

| Tipo de ticket | precio |
|---|---|
| Adulto | £18.50 |
| Estudiante & Senior 60+ | £16.00
| Niño 5 a 16 años | £11.00 |
| Families 2 adults (17+) & 3 children (5-16) |	~~£50.00~~ |

![Castillo Glamis.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Castillo_Glamis_2ff4956131.jpg)

## 4. [Castillo de Eilean Donan](https://www.eileandonancastle.com/)

Si vais a la **isla de Skye**, es una parada obligada ya que os pilla de camino si viajáis desde el sur. Un castillo impresionante que se encuentra construido en un isla en el **lago Alsh**, y considerado uno de los mejores castillo de Escocia. Para llegar solo hay que cruzar el puente a pie. 
En el siglo XVIII fue **defendido por 47 soldados españoles** ayudando al ejército **Jacobita**, que estaba siendo asediado por los ingleses. Después de este asedio, la isla ha estado abandonada y el castillo en ruinas durante 200 años. Lo que hoy se puede ver es una construcción del siglo XX, pero vale la pena pasar aunque sea para sacar la foto de rigor. Es un castillo privado, pero se puede visitar y en el que también se realizan bodas e, incluso, se alquila para eventos. En **Eilean Donan** se han grabado películas como **James Bond**: el mundo nunca es suficiente, y alguna otra menos conocida. 

| Apertura | Horario | Última admisión |
|---|---|---|
| 1 febrero - 23 marzo | 10:00 am - 4:00 pm | 3:00 pm |
| 29 marzo - 26 octubre | 10:00 am - 6:00 pm | 5:00 pm |
| 27 octubre - 30 diciembre | 10:00 am - 4:00 pm | 3:00 pm |

|Tipo de ticket (con audioguía) | precio |
|---|---|
| Adulto | £12.00 |
| Senior 60+ | £11.00 |
| Niño 5 a 15 años | £6.50 |
| Menores de 5 años | Gratis |
| Familiar (2 adultos + 3 niños) | £35.00 |

![Castillo Eilean Donan.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Castillo_Eilean_Donan_5a07e62952.jpg)

## 5. [Castillo de Dunrobin](http://www.dunrobincastle.co.uk/plan-a-visit.html)

Dunrobin se encuentra al **norte de Escocia** y, cuando digo al norte, me refiero a 86 km al norte de Inverness. Es impresionante, yo tuve la oportunidad de conocerlo en abril de 2018 cuando hice la [ruta 500](https://www.northcoast500.com/explore-the-route/). 
Es un **Bold**castillo privado y es el más grande de las tierras altas del norte. Pertenece al conde de Sutherland y jefe del **clan Sutherland**. Se puede visitar y, sinceramente, merece la pena pagar la entrada. El castillo dispone de **189 habitaciones**, aunque solo podrás ver un puñado, y unos jardines espectaculares donde realizan espectáculos de cetrería. Está construido en primera linea de playa, aunque lo malo es que en ese agua no hay quién se meta de lo fría que está. La única pega es que solo abre desde abril hasta octubre, y  los espectáculos de cetrería son solo entre abril y septiembre. 

| Apertura | Horario | Última admisión |
|---|---|---|
| Abril y octubre | 10:30 am - 4:30 pm | 4:00 pm | 
| Mayo a septiembre | 10:00 am - 5:00 pm | 4:30 pm |

| Tipo de ticket | precio |
|---|---|
| Adulto | £15.50 |
| Estudiante & Senior 60+ | £13.50 |
| Niños | £9.00 |
| Menores de 6 años | Gratis |
| Familiar (2 adultos + 3 niños) | £45.00 |

![Castillo de Dunrobin.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Castillo_de_Dunrobin_ed663f82ee.jpg)

## 6. [Castillo de Dunnottar](https://www.dunnottarcastle.co.uk/)

**Dunnottar** se encuentra en la costa este de **Escocia**, a 30 km al sur de **Aberdeen** y 180 km al norte de [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia). Este imponente castillo está **construido sobre un acantilado**, lo que en un día despejado te permite sacar muy buenas fotos. Aunque fue una fortaleza casi inexpugnable que visitaron reinas como **María Estuardo**, hoy en día solo quedan las ruinas de la antigua fortaleza medieval. Los edificios que quedan en pie son del siglo de XV y XVI. El inconveniente que tiene es que, para llegar a dónde se encuentra el castillo, tienes que bajar 200 escalones y después volver a subirlos. 
Aquí se grabaron algunas escenas de la película de **Hamlet con Mel Gibson**. Recomiendo su visita, la entrada es barata en comparación con otros castillo, y tiene una app móvil gratuita con información del castillo.

|Apertura	|Horario|
|---|---|
|1 febrero - 23 marzo	|9:00 am - 5:30 pm|
|1 octubre -26 octubre	|10:00 am - 4:30 pm|
|27 octubre - 9 noviembre	|10:00 am - 3:00 pm|
|10 noviembre - 18 enero	|10:00 am - 2:30 pm|
|19 enero - 1 febrero|	10:00 am - 3:00 pm|
|2 febrero - 15 febrero	|10:00 am - 3:30 pm|
|16 febrero - 28 febrero	|10:00 am - 4:00 pm|
|1 marzo - 31 marzo	|10:00 am - 4:30 pm|

|Tipo de ticket (con audioguía)	|precio|
|---|---|
|Adulto	|£13.00|
| Mayores de 65 años & Estudiantes | £11.50 |
|Niños	|£6.00|
|Familiar (2 adultos + 2 niños)|£20.00|

![dunnottar castle.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/dunnottar_castle_f9c8624e58.jpg)

## 7. [Castillo de Culzean](https://www.nts.org.uk/visit/places/culzean)

**Culzean** se encuentra en la costa oeste, a unos 78 km al sur de [Glasgow](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-glasgow). Es un castillo con vistas al fiordo de Clyde, y está dentro de él por el parque natural de **Culzean Castle**. Este imponente castillo de las tierras bajas de Escocia lo preserva [National Trust for Scotland](https://www.nts.org.uk/). Debajo del castillo hay unas cuevas marinas que a veces durante el verano abren para los visitantes. También se dice que es un castillo encantado, con nada menos que siete fantasmas, incluidos un gaitero y una sirvienta; yo no vi ningun cuando estuve, quizá vosotros tengais más suerte. Recomendado para una escapada de un día, el precio es algo simbólico ya que cuesta sólo tres libras. 

| Apertura | horario | Última admisión |
|---|---|---|
| 28 octubre - 27 marzo | Cerrado	 | |
| 28 marzo - 25 octubre	|10:30 am - 4:30 pm	|4:00 pm|

| Tipo de ticket	|Precios|
|---|---|
| Adulto	| £8.00 |
| Senior 60+	| £6.00 |
| Niños | £4.00 |

![Culzean_castle.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Culzean_castle_d35426c672.jpg)

## 8. [Castillo de Urquhart](https://www.historicenvironment.scot/visit-a-place/places/urquhart-castle/)

**Urquhart** se encuentra a los pies del **lago Ness** y hoy se pueden visitar las ruinas de lo que un día fue, uno de los castillos más importantes de las **Tierras Altas de Escocia**. Desde el mismo castillo sale un barco que recorre el lago; en verano está sobrecargado por el turismo masivo, pero si venís en invierno u otoño siempre habrá menos gente y podrás disfrutar del paseo. Actualmente lo preserva Historic Scotland, y han montado un centro de interpretación muy interesante e instructivo. En mi experiencia, si os gustan las ruinas, visitadlo porque os encantará, pero si os dan igual, dad un paseo por lo alrededores que el paisaje es precioso. 

|Apertura|	Horarios	|Última admisión|
|---|---|---|
|Abril, mayo y septiembre	|9:30 am - 6:00 pm|6:15 pm|
|Junio - agosto	|9:30 am - 8:00 pm|	7:15 pm|
|Octubre	|9:30 am - 5:00 pm	|4:15 pm|
|Noviembre - marzo	|9:30 am - 4:30 pm|	3:45 pm|

|Tipo de ticket|	Precio|
|---|---|
|Adulto|	£14.00|
|Senior 60+	|£11.00|
|Niños 5 a 15 años	|£8.50|
|Niños 0 a 4 años |	Gratis |

![urquhart_castle.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/urquhart_castle_f100462f80.jpg)
**Me hubiera encantado poner 8 más, pero eran demasiados y os quedaríais atrapadas por los bellos paisajes de este país y sus castillos. Disfruté mucho haciendo este articulo, ya que me hizo recordar algunas de las escapadas que hice años atrás, y en las que pude conocer las maravillas de algunos de estos castillos.**
 





 


Castillo de edimburgo.jpg

Castillos de Escocia

Conoceremos la historia de esta ciudad medieval, con más de 3000 años. Pasearemos por sus calles más emblemáticas, como la Royal Mile, Chambers Street o Victoria Street. 

Conoce los callejones donde vivía la gente del siglo XVII en la ciudad de **Edimburgo**, pero sobre todo cómo morían durante la peste negra, y los médicos que intentaban curarla con máscaras de pájaro. Una historia apasionante que no te puedes perder.

Royal_mile_blog.jpg

Edimburgo

Tours y free tours en Edimburgo

Pero, amigos, a los _escoceses_ también les gusta beber. Con 385 pubs, [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia) hace una media de 7.4 pubs por cada 10.000 habitantes, el promedio más alto de todo **Reino Unido**, que es de 5.4 pubs, por lo que podemos decir que goza de una selección de pubs y bares de lo más variada, y de una vida nocturna muy interesante. 

Y da igual la edad o los gustos que tengas, que en Edimburgo vas a encontrar siempre un pub que se amolde a ti, desde **el más tradicional** hasta el bar más moderno. Alguno incluso tiene más de 300 variedades de “**agua de vida**” y otros solo venden cerveza. 

En los últimos años en la **capital escocesa** la gente joven está yendo mucho a la iglesia, y no, no van a confesar sus pecados. Esto es debido al gran trabajo que se ha hecho transformando antiguas iglesias en pubs locales con música en directo, como Stramash o Frankensteins por nombrar dos de los más populares.

El **precio medio de la pinta ronda los 5 euros** y el del **whisky unos 6 euros**, aunque siempre puedes encontrarlo más o menos caro. Esto es solo una aproximación, para que vayas preparado y sepas lo que le espera a tu bolsillo. Por cierto, aquí la vida nocturna acaba a las ¡3 de la mañana! Así que nada de salir a la española.

Para los demás, aquí os dejo una selección de 12 bares y pubs. Mi idea era añadir solo 10, pero se fue complicando cuando empecé a preguntar a mis amigos qué les parecía mi lista de pubs. 

 

## 1. [Albannach](https://www.belhavenpubs.co.uk/pubs/midlothian/albanach/)
**Albannach es la palabra gaélica para escocés**. Si quieres hacer una cata de los mejores whiskies del mundo, en este **pub tradicional escocés** encontrarás más de 320 diferentes tipos diferentes. Es uno de los mejores whisky bar de la ciudad. No os lo bebáis todos, dejad para el resto. 

Dirección: [197 High St, Edinburgh EH1 1PE](https://www.google.co.uk/maps/place/Albanach+(edinburgh)/@55.9501848,-3.190647,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c7857ee0512d:0xfa0b452fb28cb8af!8m2!3d55.9501848!4d-3.1884583)
![Albannach Pub.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Albannach_Pub_5508d249f6.jpg)

## 2. [Stramash](https://stramashedinburgh.com/)
Una antigua iglesia construida en 1859 reconvertida en un pub. No hay ningún coro cantando a Dios, pero sí que podéis encontrar música en directo de todo tipo todas las noches hasta las 3 de la madrugada. Con dos plantas tiene una capacidad de 900 personas donde se junta gente local y turistas, y con un ambiente muy animado. Además, todos los miércoles de 22:00 a 00:00 podrás disfrutar del baile tradicional escocés, el Ceilidh (entrada gratuita).

También se puede comer y la cocina cierra a las ¡23:45!

Dirección: [207 Cowgate, Old Town, Edinburgh EH1 1JQ](https://www.google.co.uk/maps/place/Stramash+Live+Music+Bar/@55.9484845,-3.1900033,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c785a6fffd93:0x46278552ec61ed9f!8m2!3d55.9484845!4d-3.1878146)

## 3. [The Royal Oak](http://www.royal-oak-folk.com/)
Pub con más de **200 años de historia** donde hay que acudir si queremos escuchar **música folk en directo** tocada por vecinos y espontáneos, mientras te tomas uno de sus whiskies y cervezas. 

Durante los años 60 el propietario del pub fue Alan Anderson, un jugador de fútbol ya retirado del Heart of Midlothian con quien ganó buena reputación en la ciudad. 

Este pub aparece en una novela de [Ian Rankin](https://www.ianrankin.net/), Set in Darkness. Escritor escocés que se hizo famoso con las novelas del Inspector Regus. 

Dirección: [1 Infirmary Street, Edinburgh, EH1 1LT](https://www.google.co.uk/maps/place/The+Royal+Oak/@55.9480483,-3.1883533,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c785ca002d4b:0x9484ecc5c4239243!8m2!3d55.9480453!4d-3.1861646)

![Royal Oak Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Royal_Oak_Edimburgo_20e28f4579.jpg)

## 4. [The Black Cat](https://www.facebook.com/theblackcatbaredinburgh/)
En este pub se juntan dos tradiciones escocesas: el whisky y la música folklórica. Con **más de 120 whiskies diferentes**, se convirtió ya hace mucho tiempo en uno de mis pubs favoritos de Edimburgo. Se encuentra en Rose Street, una calle con mucho encanto y muchos más pubs, siendo además la primera calle peatonal de Escocia.

Dirección: [168 Rose St, Edinburgh EH2 4BA](https://www.google.com/maps/place/The+Black+Cat/@55.9515787,-3.2058547,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c797be093f4f:0xa93b8585b1998d51!8m2!3d55.9516015!4d-3.2036786)

![Black Cat Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Black_Cat_Edimburgo_72006f5eb9.jpg)
![Black Cat Rose Street Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Black_Cat_Rose_Street_Edimburgo_58f3a573d4.jpg)

## 5. [The Sheep Heid Inn](https://www.thesheepheidedinburgh.co.uk/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=gmb#)
Si tienes tiempo, te recomiendo que vayas a este pub. La leyenda dice que desde 1360 The Sheep Heid ha estado sirviendo a clientes sedientos y hambrientos, incluida Mary Queen of Scots, lo que lo convertiría en **el pub más antiguo de Escocia**. En los siglos transcurridos desde entonces, ha permanecido lo suficientemente encantador como para que la **Reina Isabel II lo visite**, y está abarrotado de adornos que dan veracidad a su larga historia. El pub puede ser antiguo, pero la selección de bebidas es completamente moderna, con una gama muy completa de ginebras, cervezas y whiskies, e incluso de aperitivos.

Dirección: [43-45 The Causeway, Edinburgh EH15 3QA](https://www.google.com/maps/place/The+Sheep+Heid+Inn/@55.942001,-3.1507307,17z/data=!3m1!4b1!4m8!3m7!1s0x4887b8606c1a85b1:0x44ec0267ad5b692!5m2!4m1!1i2!8m2!3d55.942001!4d-3.148542)

## 6. [The White Hart Inn](https://www.belhavenpubs.co.uk/pubs/midlothian/white-hart/)
Fundado en 1516, es considerado uno de los pubs más antiguos de las ciudad. Se encuentra en la plaza de **Grassmarket**, y es uno de los bares encantados de la ciudad. Tiene música en vivo todos los días a partir de la 9 de la noche. Tiene muy buena cerveza y una carta con **más de 50 whiskies**, el sitio favorito de los turistas. 

Dirección: [34 Grassmarket, Edinburgh EH1 2JU](https://www.google.com/maps/place/The+White+Hart+Inn/@55.9475101,-3.1988968,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c79a4b04cf35:0x8d5bb0653f9e479a!8m2!3d55.9475101!4d-3.1967081)

![Whiste hart Inn Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Whiste_hart_Inn_Edimburgo_8503d8f198.jpg)

| Tours y Excusiones desde Edimburgo |
|---|
| Reserva el [Free Tour histórico de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-edimburgo) |
| Reserva el [Free Tour de misterios y quema de brujas de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-de-misterios-y-quema-de-brujas-de-edimburgo) |
| Excursión de un día al [Lago Ness y Highlands](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/excusion-lago-ness-inverness-highlands) |


## 7. [Dirty Dick's](https://www.facebook.com/dirtydicksedinburgh/?eid=ARAk-UN3YRs5Ok5eNEFRRitSjKIj6os18PW9XnmKkvRzjHSGSkwSfU2XfqGEUaluOv5eF__syHRQp8QE)
Cada centímetro de las paredes y el techo están cubiertos con letreros, boletos, lámparas, instrumentos musicales... No puedes evitar mirar continuamente con curiosidad a ver qué te encuentras. Pero lo que es realmente curioso es la historia que esconde su nombre, ya que Dirty Dick fue un barrendero encargado de la limpieza de las calles, que se llenaban de estiércol de caballo. Al principio, Dick tuvo mala relación con su familia, lo que le llevó a una vida solitaria contentándose con el trabajo de barrendero de estiércol. A pesar de su pestilente apariencia, Dick rara vez tenía que pagar por sus pintas o whiskies después de terminar su día de trabajo, ya que era un gran narrador y podía entretener a todo los clientes del bar. Tristemente, Dick murió sin saber que había heredado una fortuna de su familia. El problema fue que los abogados no consiguieron encontrarlo y, cuando lo hicieron, ya estaba muerto. 

Dirección: [159 Rose St, Edinburgh EH2 4LS](https://www.google.com/maps/place/Dirty+Dick's/@55.9514996,-3.2071379,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c797c0ffa71b:0x7b59d70e969a9951!8m2!3d55.9514996!4d-3.2049492)

![Dicty Dick's.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Dicty_Dick_s_2dd6813020.jpg)


## 8. [Globe Bar](https://www.oldtownpubco.com/our-bars/the-globe-bar/)
El motivo de poner este pub en la lista, es porque es un **sports bar**. Aquí retransmiten cada partido de rugby, curling, dardos, etc., pero sobre todo ponen fútbol de todas la ligas del mundo. Yo lo suelo frecuentar para ver la liga española y la inglesa. 

Dirección: [Niddry St, Edinburgh EH1 1LG](https://www.google.com/maps/place/The+Globe+Bar/@55.949711,-3.1892082,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c7858ff06257:0x6f165da650b40144!8m2!3d55.949711!4d-3.1870195) 

## 9. [Cafe Royal Circle Bar](https://www.caferoyaledinburgh.com/)
Es uno de los bares más señoriales de la **New Town**. Abierto en 1863, este bar victoriano es uno de los preferidos de la gente local, así que no vayas muy tarde porque a partir de las 5pm está siempre lleno y es difícil encontrar sitio para sentarse. Además de beber, también se puede comer y están especializados en productos del mar. **Este bar es un joya escondida**, encuéntrala y no podrás salir de él.

Dirección: [19 W Register St, Edinburgh EH2 2AA](https://www.google.com/maps/place/Cafe+Royal/@55.953809,-3.1928808,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c78e37804d77:0x5752a589f142d287!8m2!3d55.953809!4d-3.1906921)

![Cafe Royal Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Cafe_Royal_Edimburgo_9e89afcfde.jpg)


## 10. [The Voodoo Rooms](http://www.thevoodoorooms.com/)
Considerado **uno de los mejores bares del centro de la ciudad**, Voodoo Rooms se encuentra justamente encima del Cafe Royal. Premiado en el año 2008 como el mejor bar de cócteles de Escocia por [Scottish Licensed Trade News Awards](https://sltn.co.uk/sltn-awards-2019/). También en 2008 fue considerado uno de los bares más elegantes de Escocia por [Scottish Style Awards](http://www.scottishstyleawards.co.uk/). Un bar con mucho estilo y otro de mis favoritos. 

Dirección: [19a W Register St, Edinburgh EH2 2AA](https://www.google.com/maps/place/The+Voodoo+Rooms/@55.9537533,-3.1928339,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c78e37c78d81:0x37b0932f8d58c00!8m2!3d55.9537533!4d-3.1906452)

![The Voodoo Rooms.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/The_Voodoo_Rooms_e85c3004e3.jpg)


## 11. [The Jazz bar](https://www.thejazzbar.co.uk/)
Como indica su nombre, el Jazz bar tiene **las mejores bandas residentes de Jazz, Funk y Blues, para música en directo es el mejor**. Lo recomiendo, además, por el ambiente; no es muy grande y se llena rápido pero sin agobios, no vais a daros codazos con el de al lado. Puedes estar de pie bailando o sentado en mesas a dos metros del escenario. La entrada suele ser entre 3 y 5 libras.

Dirección: [1a Chambers St, Edinburgh EH1 1HR](https://www.google.com/maps/place/The+Jazz+Bar/@55.9481725,-3.1891572,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c785b1ecee97:0xecc724d01a4f6a34!8m2!3d55.9481725!4d-3.1869685)

## 12. [The Banshee Labyrinth](https://www.thebansheelabyrinth.com/)
Podríamos decir que este es **el pub más encantado de toda la ciudad**. La mitad del local ocupa parte de lo que fueron las bóvedas que hay bajo el puente de South Bridge, lo que fue guarida de delincuentes y del mercado negro de cadáveres. Algunos trabajadores del lugar dicen haber visto espíritus y algún alma pérdida en el laberinto que hoy sirve como sala de conciertos, sala de cine, o para hacer noches de dj, eventos de comedia y música alternativa. Ten cuidado con la cerveza, no seas tú la próxima alma pérdida en él. ¡Abre todos los días hasta las 3am!

Dirección: [29-35 Niddry St, Edinburgh EH1 1LG](https://www.google.com/maps/place/The+Banshee+Labyrinth/@55.949356,-3.1890387,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c7859672447b:0xc0d6d8fa0f5833eb!8m2!3d55.949356!4d-3.18685) 
 

**Aquí se dice que si no te acuerdas de lo que ocurrió la noche anterior, es que ha sido una buena noche. Espero que no lleguéis a ese punto y disfrutéis la noche en la capital escocesa con moderación, que con resaca la ciudad no se visita igual. Y, por favor, tomad un whisky a mi salud y, si me veis, invitadme a uno. **

Pub de Edimburgo.jpg

Conoce la vida nocturna de Edimburgo

Con el océano Atlántico a los pies de **Escocia**, se goza de una de las mayores variedades de pescado y marisco del mundo. [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia) tiene la suerte de poder llevar a los platos de muchos restaurantes esta materia prima, aunque quizá los mejillones sea su producto estrella. Estos mejillones no son del mismo tamaño que los gallegos, ya que son algo pequeños, pero os puedo asegurar que no tienen nada que envidiarles a los de mi país natal, muy carnosos y jugosos. El centro de **Edimburgo** tiene dos restaurantes especializados en este producto. Pero no solo de mejillones se nutren las cocinas de los restaurantes escoceses: ostras, salmón, cangrejo, vieira y mucho más. Materia prima fresca que podrás encontrar en cualquier rincón de **Escocia**, en Visitscotland han recopilado los [12 mejores puestos para saborear productos del mar en Escocia](https://www.visitscotland.com/es-es/blog/food-drink/best-seafood-scotland/).

**Scottish pie**, también conocido como **pastel de carne**, es otra de las delicatessen que se pueden probar en **tierras escocesas**. Suele ser un guiso de carne de ternera, cordero u otro tipo de carne protegido por hojaldre, digo protegido porque históricamente este hojaldre se usaba únicamente como un estuche para hornear la comida, pero con el tiempo la gente se dio cuenta de que también valía la pena comérselo. Los pies o tartas no solo son de carne, se pueden encontrar rellenos de casi todo, hasta de macarrones. Para elegir el mejor pie del mundo, los escoceses crearon en el año 1999 “[The World Championship Scotch Pie Awards](https://worldchampionshipscotchpieawards.org/)”, lo que viene a ser un mundial de Scotch pie (pastel de carne) que premia a 11 categorías diferentes. Atrévete a probar alguno de estos **Scotch pies** en los restaurantes de la ciudad.

Después de esta clase magistral de [gastronomía escocesa](https://somosescocia.com/blog/comida-tipica-de-escocia) toca ponerle sabor y olor a estos platos, y comprobar empíricamente que en Escocia se come bien.

## 1. [Howies Restaurant](https://www.howies.uk.com/venues/)
Si quieres comer **comida típica escocesa** de calidad y a **buen precio**, este es el sitio. Este restaurante familiar se ha ganado su reputación gracias a su **cocina tradicional escocesa** y su gran calidad. Además, toda la materia prima que usa sale del país, ya sea del mar o de la tierra. Actualmente cuenta con dos establecimientos en **Edimburgo** y uno en **Aberdeen**. Para mí, sin duda, uno de los sitios que no puedes dejar de visitar en tu paso por Edimburgo. **El mejor restaurante de comida tradicional escocesa de la Old Town**.

Dirección: [10-14 Victoria St, Edinburgh EH1 2HG](https://www.google.com/maps/place/Howies+Restaurant/@55.9487979,-3.1956155,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c79ac01c9fbd:0x87c219cc3647bbee!8m2!3d55.9487979!4d-3.1934268) 

Dirección: [29 Waterloo Pl, Edinburgh EH1 3BQ](https://www.google.com/maps/place/Howies+Restaurant/@55.9541116,-3.1878579,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c78ecfa93c4f:0xf2c647c0324d74ef!8m2!3d55.9541116!4d-3.1856692)

Dirección: [50 Chapel St, Aberdeen AB10 1SN](https://www.google.com/maps/place/Howies+Restaurant/@57.144932,-2.1121587,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x48840e26b0781a39:0x6fb24abc5c03af95!8m2!3d57.144932!4d-2.10997)

![Howies Victoria Street.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Howies_Victoria_Street_a4dc2b5421.jpg)

## 2. [Royal Mile Tavern](https://www.royalmiletavern.com/)  
Un **pub tradicional escocés** lleno de historia donde podrás degustar algunos de los platos más típicos del país, en especial el **haggis**. La cocina cierra a las 21h. Este pub se encuentra súper céntrico, en la mismísima Royal Mile, y cuenta con música en directo todos los días a partir de las 22h. Te recomiendo su **Scottish breakfast**. Una de las mejores tabernas de la **Royal Mile**.

Dirección: [127 High St, Edinburgh EH1 1SG](https://www.google.co.uk/maps/place/Royal+Mile+Tavern/@55.9503846,-3.1889099,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c7858a13da65:0x50eb255e793d7aa1!8m2!3d55.9503846!4d-3.1867212)

![Royal Mile Tabern Edinburgh.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Royal_Mile_Tabern_Edinburgh_781a8d5f58.jpg)

## 3. [Hot Toddy](https://hottoddy.co.uk/)  
Ubicado lejos de la bulliciosa **Royal Mile**. Hot Toddy es una encantadora joya escondida, propiedad de dos amigos que comparten una **profunda pasión por la cocina escocesa, el whisky y la cultura escocesa**. Las plantas decorativas del restaurante reflejan la frescura de sus platos de temporada, creando de inmediato un **ambiente cálido y acogedor**. Está perfectamente diseñado para almuerzos relajados y veladas acogedoras, todo ello por un **precio muy razonable**. 

Dirección: [15-19 Jeffrey St, Edinburgh EH1 1DR, Reino Unido](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0x4887c751f754f9f9:0x5efeca93dcfea406?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111)

![hot toddy escaparate.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/hot_toddy_escaparate_ab995257c0.jpg)


## 4. [The Dome](https://www.thedomeedinburgh.com/)
Si quieres **sorprender a tu pareja**, no dudes en llevarle a este sitio. Se trata de uno de los bares-restaurantes **más espectaculares de Edimburgo**, en el cual sólo falta que entre **James Bond** para pedir un Martini (agitado, no revuelto). Se puede tomar cualquier cosa, desde infusiones en su Coffee Room, hasta copas e, incluso, cenar (recomendable reservar para esto último). Aunque suene curioso, es imprescindible visitar sus lujosos baños en el extremo derecho, junto a la zona de cenas. **En la New Town**.

Dirección: [14 George St, Edinburgh EH2 2PF](https://www.google.co.uk/maps/place/The+Dome/@55.9536492,-3.1978448,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c79107371c41:0x96d88c71cb27891a!8m2!3d55.9536492!4d-3.1956561)

![The Dome Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/The_Dome_Edimburgo_fe8de4147b.jpg)

## 5. [Mussel Inn Seafood Restaurant](https://www.mussel-inn.com/)
De los **mejores restaurantes de Edimburgo** para degustar productos del mar, en especial los mejillones (mussels) y el seafood chowder, una crema de patatas, pescado y marisco que no defrauda a nadie. El 75% de sus mejillones proceden de Escocia, y el 25% restante de Irlanda e Inglaterra. Y si te gustan las ostras tienen unos precios bastante asequibles.

Acompaña estos platos con cualquiera de los vinos de su extensa carta, sin duda un restaurante a visitar.  Uno de los mejores restaurantes del Old Town.

Dirección: [61-65 Rose St, Edinburgh EH2 2NH](https://www.google.co.uk/maps/place/Mussel+Inn+Seafood+Restaurant/@55.9535617,-3.1978135,17z/data=!4m12!1m6!3m5!1s0x4887c79107371c41:0x96d88c71cb27891a!2sThe+Dome!8m2!3d55.9535617!4d-3.1956248!3m4!1s0x0:0x47a9d7abaa8f28de!8m2!3d55.9525398!4d-3.1990626)

![Mussel Inn Edinburgh.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Mussel_Inn_Edinburgh_029e128cac.jpg)

| Tours y excursiones en Edimburgo |
|---|
| Reserva el [Free Tour de Edimburgo](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-edimburgo) |
| Reserva el [Free Tour de los misterios y quema de brujas](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/free-tour-de-misterios-y-quema-de-brujas-de-edimburgo) |
| Excursión desde Edimburgo al [Lago Ness](https://somosescocia.com/tours-edimburgo/excusion-lago-ness-inverness-highlands) |


## 6. [The Mussel and Steak Bar](https://www.musselandsteakbar.com/)
Este restaurante **especializado en productos del mar** abrió en el año 2005, y gracias a la calidad de sus platos se ha hecho famoso entre los visitantes, pero sobre todo entre la gente local. De Lunes a Jueves desde las 11:30 a las 15:00 tiene el lunch menu muy asequible, así como de Viernes a Domingo de 11:30 a 16:00. **De los más populares en la Old Town**.

Dirección: [110 Grassmarket, W Bow, Edinburgh EH1 2HH](https://www.google.co.uk/maps/place/The+Mussel+and+Steak+Bar/@55.9481655,-3.1941702,18.66z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xc769b66769e53635!8m2!3d55.9480186!4d-3.1942018)


## 7. [Grain Store](https://www.grainstore-restaurant.co.uk/)
Uno de los **restaurante** más **románticos** de Edimburgo para invitar a esa persona especial a la que te gustaría llevar a un sitio como pocos hay en la ciudad, y con vistas a una de las calles más emblemáticas de Edimburgo, **Victoria Street**. Un restaurante de calidad que usa productos de Escocia. Se recomienda reservar.

Dirección: [30 Victoria St, Edinburgh EH1 2JW]

## 8. [Oink](https://www.oinkhogroast.co.uk/about/)
No me cansaré de decirlo, una de la inventos más importantes de Escocia, después del whisky y los kilts, es Oink. “**Best pulled pork sandwich you'll ever try**”. Alan Marshall y Sandy Pate son dos granjeros del sur de Escocia (región conocida como borders), donde crían cerdos y ovejas, animales a los que alimentan exclusivamente con productos naturales. Fue en 2001 cuando se les ocurre la genial idea de llevar el producto natural de su granja a la **capital de Escocia**, Edimburgo. En el escaparate sus tres establecimiento verás un cerdo asado donde se venden sándwiches (bocadillo) de cerdo desmenuzado, poesía para el paladar. **No te puedes ir de Edimburgo sin probarlo**.

Dirección: [34 Victoria St, Edinburgh EH1 2JW](https://www.google.com/maps/place/Oink+Victoria+Street/@55.9504132,-3.1956058,15z/data=!4m8!1m2!2m1!1soink!3m4!1s0x4887c79af26d55b9:0x73de4541632ac44f!8m2!3d55.948607!4d-3.1942404)

Dirección: [38 Hanover St, Edinburgh EH2 2DR](https://www.google.com/maps/place/Oink+Hog+Roast+Hanover+Street/@55.9599748,-3.2367616,14z/data=!4m8!1m2!2m1!1soink!3m4!1s0x4887c7911e0955b7:0x2cac12c6392a8f2b!8m2!3d55.9530549!4d-3.1972664)

Dirección: [82 Canongate, Edinburgh EH8 8BZ](https://www.google.com/maps/place/Oink+Scottish+Hog+Roast/@55.9504119,-3.1956058,15z/data=!4m8!1m2!2m1!1soink!3m4!1s0x4887b877e79211cb:0x537410a6df80cce0!8m2!3d55.9519902!4d-3.1768995)

![Oink Edimburgo 2.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Oink_Edimburgo_2_3bb1e0dc3d.jpg)
![Oink Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Oink_Edimburgo_38820a2167.jpg)

## 9. [Hula Juice bar and cafe](https://www.hulajuicebar.co.uk/)
Con un menú repleto de **opciones vegetarianas y veganas**, este pequeño restaurante está especializado en **comida sana y orgánica**. Calidad-precio de lo mejor de lo mejor del Old Town, se encuentra en Victoria Street muy cerca de Oink. Sus zumos (jugos)  naturales os encantarán. Este sitio solo nos vale para desayunar y comer ya que cierra a las 18:00.  

Dirección: [103-105 W Bow, Edinburgh EH1 2JP](https://www.google.com/maps/place/Hula+Juice+Bar+%26+Cafe/@55.9481152,-3.1968777,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887c795859797a3:0x6baa2a5928477df5!8m2!3d55.9481152!4d-3.1946891)

Dirección: [94A Fountainbridge, Edinburgh EH3 9QA](https://www.google.com/maps/place/Hula+Juice+Bar+%26+Healthy+Eatery/@55.9481149,-3.2034438,15z/data=!4m9!1m2!2m1!1shula!3m5!1s0x4887c7c6e138f667:0x520f54f5da56f755!8m2!3d55.9436138!4d-3.2079388!15sCgRodWxhWgYiBGh1bGGSARFicnVuY2hfcmVzdGF1cmFudA)

![Hula Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Hula_Edimburgo_73f8a6e742.jpg)

## 10. [Clarinda's Tearoom](https://www.instagram.com/clarindas.tearoom/?hl=en)
El lugar perfecto donde tomar el **clásico té de las cinco con unas pastas** o el irresistible carrot cake (pastel de zanahoria) servido por un personal encantador en un entorno sacado de una novela.

Dirección: 69 [Canongate, Edinburgh EH8 8BS](https://www.google.co.uk/maps/place/Clarinda's+Tearoom/@55.9521432,-3.1795085,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x4887b877ddd7a887:0x6999994dbf724985!8m2!3d55.9521402!4d-3.1773198)

 

**A mi me encanta probar siempre que viajo la comida local, espero que con esta pequeña lista podáis disfrutar de ella.**

Comer en Edimburgo.jpg

 10 sitios para disfrutar la comida tradicional escocesa en Edimburgo

[**Stirling**](https://somosescocia.com/blog/razones-para-visitar-stirling) es una pequeña ciudad de unos 94.000 habitantes ubicada en la región central de **Escocia**. En sus inicios era poco más que un burgo situado alrededor del [**Castillo de Stirling**](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-el-castillo-de-stirling), aunque con el tiempo llegó incluso a ser capital de Escocia durante una temporada.


### **Desde Edimburgo**


Por carretera:

La ruta más veloz desde [**Edimburgo**](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia) hasta Stirling es siguiendo la M9, unos 55 minutos aproximadamente, en función del tráfico. [Google Maps](https://www.google.com/maps/dir/Edinburgh/Stirling+FK8+2BY/@56.0029385,-4.1097932,9z/data=!3m1!4b1!4m14!4m13!1m5!1m1!1s0x4887b800a5982623:0x64f2147b7ce71727!2m2!1d-3.188267!2d55.953252!1m5!1m1!1s0x488862bfe1c7db3b:0x7b1bbad87a77927e!2m2!1d-3.9355603!2d56.1198154!3e0).

Pero si preferís ahorraros el tener que conducir recordando todo el rato manteneros en el carril de la izquierda, aún nos quedan más opciones.

Tren:
Para llegar en tren a **Stirling** desde **Edimburgo** hay que dirigirse a la **estación de Waverley**. Desde esta salen, en promedio, unos 45 trenes en dirección a Stirling en un día laborable; y el viaje suele suele durar 50 minutos, aunque puede ser un poco más largo en fin de semana o durante las vacaciones.

¡Ojo! Porque aunque suele ser una ruta directa, a lo mejor os toca hacer un trasbordo durante el viaje, ¡no os despistéis!

Los billetes de **Edimburgo a Stirling suelen costar £12**, aunque dependiendo de con cuánto tiempo los compréis os pueden salir más caros o más baratos. Si los adquirís con 3 meses de antelación os serán más baratos que si los sacáis en el día, por ejemplo. Los precios también pueden cambiar en función de la hora del día a la que queráis viajar, la ruta y la clase que reservéis.

| Categoria | Precio |
|---|---|
| Off-peak return (ida y vuelta) | £12.60 |
| Billete de ida | £12.10 |

_Los precios de la tabla son para viaje solo de ida, excepto donde se indica lo contrario. Los precios por compra anticipada están sujetos a disponibilidad y el coste puede variar._


Lo más económico, si sacáis los billetes justo antes de viajar es el billete ida y vuelta en las horas que no sean puntas (off-peak return). Están disponibles sábado y domingo todo el día, y de lunes a viernes a partir de las 9:15 de la mañana, excepto los trenes que salen de **Edimburgo** entre las 16:30 y las 18:00.

Esta es la web para reservar el billete de tren [TRAINLINE](https://www.thetrainline.com/es)

Bus:
Por último nos queda la opción del bus, que es bastante más económica (**aproximadamente £4 - £11 por persona**), aunque también es más lenta. Aquí encontramos las siguientes tres opciones, todas las cuales salen de la estación de autobuses de Edimburgo, cerca de **St. Andrews Square**.

![Estación de autobuses Edimburgo.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Estacion_de_autobuses_Edimburgo_4797c28ba8.jpg)

1 . [Autobús número 909](https://bustimes.org/services/909-edinburgh-stirling-university-or-dunblane): Este es un pelín más directo, y solo tarda en llegar una hora y veinte minutos, más o menos; aunque solo pasa una vez cada hora.

![Glasgow Estación de autobuses.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Glasgow_Estacion_de_autobuses_3c23e67154.jpg)

2 . [Megabus](https://uk.megabus.com/): Esta es una compañía muy famosa de autobuses aquí (algo así como Alsa en España) que ofrece billetes de autobús a muy buen precio a una amplia variedad de ciudades dentro de la isla, siempre es recomendable echarle un ojo, aunque no sea para ir a Stirling

 

### **Desde Glasgow**

Por Carretera:
La ruta más directa desde Glasgow a Stirling por carretera es la M80, la cual nos llevará unos 35 minutos en función del tráfico. Mapa de carretera.

Tren:
En Glasgow tenemos dos estaciones de tren: Glasgow Central y la estación de Queen Street, siendo esta la más principal y en la que nos vamos a centrar, ya que el viaje desde Glasgow Central consiste en coger un tren hasta Queen Street y aquí hacer transbordo dirección a Stirling.

Desde Queen Street salen uno 60 trenes al día con destino Stirling, y la media de duración del viaje es una media hora, aunque los trenes pueden ser más lentos si es fin de semana o vacaciones.

De nuevo, suele ser una ruta directa, pero conviene estar atentos a la megafonía por si nos tocara hacer algún cambio inesperado.

**Los billetes desde Glasgow a Stirling cuestan desde £10.70**, aunque, al igual que viajando desde Edimburgo, en función de con cuánto tiempo los compréis, la hora del día a la que queráis viajar, la ruta y la clase que reservéis os pueden salir más o menos caros. Pero lo más económico sigue siendo coger el billete de ida y vuelta en hora no punta (off-peak return).

| Categoria | Precio |
|---|---|
| Off-peak return (ida y vuelta) | £10.80 |
| Billete de ida | £10.70 |
Los precios de la tabla son para viaje solo de ida, excepto donde se indica lo contrario. Los precios por compra anticipada están sujetos a disponibilidad y el coste puede variar.

![Glasgow Queen Street.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Glasgow_Queen_Street_dd49f44703.jpg)

Bus: Si preferís coger el bus al tren, al igual que viajando desde Edimburgo a Stirling, tenéis las opciones del **Megabus** y del **autobús 909** que, aunque pasa por Edimburgo, sale desde la **estación de autobuses Buchanan **de Glasgow, como todos los que os voy a indicar a continuación. Las otras opciones que tenéis son:

![Estación de autobuses Glasgow.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Estacion_de_autobuses_Glasgow_f4cc74e166.jpg)
 
1 . [Autobús X36](https://bustimes.org/services/x36-glasgow-stirling): Este, al igual que el 83 desde Edimburgo, es un autobús de línea. La X hace referencia a que es express, o sea que hace menos paradas y tarda (se supone) menos en llegar, aunque el viaje lleva sobre una hora. Suele salir uno cada hora, aunque en hora punta la frecuencia es algo mayor.

![Buchanan Station Glasgow.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Buchanan_Station_Glasgow_34dcfaf5b0.jpg)

2 . [Autobuses M8/M9/M11](https://www.citylink.co.uk/timetables/Winter19/glasgow-stirling%20summary.pdf): Estos autobuses son más directos, tardan alrededor de 45 minutos en llevarnos a Stirling, aunque son algo más caros, unas £6 - £9, y también suele salir uno cada hora.

![Como llegar a Stirling-Glasgow.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/Como_llegar_a_Stirling_Glasgow_72026d9421.jpg)

3 . [National express](https://www.nationalexpress.com/es): Esta sería la opción más cara en cuanto a autobús, desde £8 por persona solo ida, pero también tardan 45 minutos en completar el trayecto. ¿El problema? Únicamente suele haber 1 ó 2 al día.

![National Express Glasgow.jpg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/National_Express_Glasgow_765d3d5d2d.jpg)

**Estas son las opciones más baratas o más directas que hemos podido encontrar nosotros, aunque seguro que hay muchas más. Si encontráis alguna otra forma de llegar a Stirling buena, bonita y barata no dudéis en compartirla con nosotros, ¡buen viaje!**

Como llegar a Stirling.jpg

Cómo llegar a Stirling


En mi primer año visité muchas más ciudades, además de sus **bellísimos parajes naturales**. Pero si me tengo que quedar solo con una ciudad esa es, sin duda alguna, [Stirling](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-stirling). Algunos pensaréis que Edimburgo es más bonita, pero yo voy más allá. Stirling no solo tiene parte de la belleza de la capital escocesa, sino que la historia de este país no se entiende sin Stirling. En la **Edad Media** se la apodó como “**la puerta a las Tierras Altas**”, cualquiera que tuviera que ir a las **Highlands** o **Lowlands** tendría que pasar por **Stirling**. 

Gracias a su historia y, por supuesto, a su castillo y monumentos es una de las ciudades más visitadas de toda Escocia: alrededor de 1 millón de personas pasan por esta pequeña ciudad cada año, **la ciudad más importante de la Escocia medieval**. Y con este artículo me gustaría darte varias razones para que la visites, si no lo tienes claro ya.

 
![stirling-5.jpeg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/stirling_5_0da1d8b831.jpeg)

 
## 1. Por su historia  
La **historia de Stirling** es apasionante y va de la mano con la historia escocesa, ya que **Escocia** no se entendería si Stirling no existiera.

La región donde se encuentra esta ciudad lleva habitada más de 3.000 años, apareciendo los primeros asentamientos en las diferentes colinas y donde hoy se encuentra el castillo de la ciudad.

Para el siglo XI tendremos la primera fortificación donde se encuentra hoy su castillo. A partir de ese momento **Stirling** empieza a crecer y se empieza a usar como residencia real. El rey David I, que reina en el siglo XII, le dará estatus de burgo real y establece el sistema feudal que persiste hasta el 2004.

Muchas batallas han sido libradas en suelo escocés, pero en Stirling se libró una de las batallas más importantes y más sonada en la historia del cine: **Braveheart** (Corazon valiente).

Gracias al río Forth y las buenas conexiones con el mundo, **Stirling** siempre ha mirado hacia el futuro. La arquitectura más señorial empezó a dominar las calles de la ciudad en el siglo XVIII, cuando alrededor de un 10% de la población vivía en la pobreza, algo inusual para la época. De 4.000 personas que vivían en el siglo XVIII, pasan a ser 12.000 un siglo después. 

Llega la **Revolución Industrial** y, con ella, la primera estación de tren. Se construye la Scottish central railway de Perth a Greenhill, **conectando Escocia central con el sur y norte del país**, teniendo una de sus paradas en **Stirling**, lo cual da paso al renacer del turismo que ha vivido en esta ciudad por décadas y gracias al cual la antigua capital de Escocia no solo es recordada por las batallas vividas, sino también por su importancia para la **historia escocesa**.  

   

## 2. Por su castillo
Considerado uno de los [castillos](https://somosescocia.com/blog/castillos-de-escocia) más importantes de **Escocia**, por historia y arquitectura, siendo uno de los castillos renacentistas mejor conservados de **Reino Unido**. Hoy recibe más de medio millón de visitas al año. 

Fue una fortaleza inexpugnable, debido a lo estratégico de su enclave. Siendo residencia de reyes y reinas, como **María Estuardo** y su hijo Jacobo, quien unió las coronas escocesa e inglesa. 

El palacio que se encuentra en el interior fue el primer palacio renacentista de las **islas Británicas**. La arquitectura está inspirada en Francia, la fachada exterior está decorada con gárgolas y esculturas. El edificio representa al rey Jacobo V, quien lo mandó construir, tal y como deseaba que lo vieran: como un rey a la par de los grandes soberanos europeos. 

En su interior, además del palacio, se encuentran otros edificios, a cada cual más valioso: una capilla, construida en el siglo XVI para el bautizo del hijo del **rey Jacobo VI**; el gran salón, cuyo color amarillo le devuelve su vieja gloria; las cocinas, descubiertas en 1921 ya que habían quedado sepultadas bajo una batería de cañones, y en las que hoy se puede ver cómo cocinan un gran banquete. Los antiguos aposentos reales, hoy ocupados por el museo del Regimiento de las tierras alta de Argyll y Sutherland. En mi opinión, [el mejor castillo de Escocia](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-el-castillo-de-stirling).


![stirling-castle-g2.jpeg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/stirling_castle_g2_daa88dab92.jpeg)
 

| Tours y excursiones |
|:---:|
| Reserva el [Tour Histórico de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-historico-de-stirling) |
| Reserva el [Tour del Castillo de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/tour-del-castillo-de-stirling) |
| Reserva la [Excursión a Stirling en Tren](https://somosescocia.com/tours-stirling/excursion-stirling-en-tren) |
| Reserva el [Free Tour de Stirling](https://somosescocia.com/tours-stirling/free-tour-stirling) |
 

## 3. William Wallace y el monumento del héroe
La **historia de Escocia**, por suerte o desgracia, va estar muy ligada a la figura que **Mel Gibson** encarna en la **película Braveheart** (también conocida como Corazón Valiente en latinoamérica): **William Wallace**.

La figura de **Wallace** con el paso de los siglos se ha convertido en **leyenda** y hoy los guías turísticos de Escocia hablan de él con gran pasión, recordando y homenajeando la lucha incansable del pueblo escocés frente a la tiranía inglesa. Pero la batalla que lo convertirá en héroe es la del **puente de Stirling**. Sí, amigo, fue en Stirling donde en 1297 **William Wallace** y 2.500 escoceses, contra un ejército de 10.000 soldados ingleses, ganaron en una batalla épica que será recordada hasta el fin de la humanidad.

Hoy, donde **William Wallace** y **Andrew de Moray** estaban preparando la batalla se levanta una torre, el [Monumento Nacional de William Wallace](https://somosescocia.com/blog/monumento-nacional-de-william-wallace), que mide 64 metros de altura. En ella se habla de la historia del héroe y de esta batalla. Además, desde lo más alto del monumento tienes unas vistas increíbles de los paisajes montañosos de **Escocia**. 

![torre wallace otoño.jpeg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/torre_wallace_otono_e5d9ade4cc.jpeg)

 
## 4. Old Town y sus calles
El **casco histórico de Stirling** podríamos definirlo como un mini [Edimburgo](https://somosescocia.com/blog/que-ver-en-edimburgo-en-un-dia). Es un ciudad que conserva parte de su muralla medieval, cosa que pocas ciudad del país hacen. 

Una ciudad rebosante de **historia** en la que podrás encontrar desde calles con arquitectura georgiana a **calles medievales**. King Street conserva todavía su grandeza, con su hotel Golden Lion, que fue el hotel más importante de la ciudad desde el siglo XVIII, o el Ateneo custodiado por una escultura de **William Wallace**.

La **Stirling medieval** se construye alrededor del castillo, siempre con las casas de la gente más poderosa cerca de él. Broad Street una calle empedrada en la que hay un Mercat  Cross, una columna coronada por el **animal nacional de Escocia**: el unicornio.

Cuando la ciudad empieza a expandirse más allá de la muralla, les preocupa la forma de tener bajo control a las masas, por lo que se ve necesario construir su propia cárcel. **Stirling** puede presumir de tener dos. Estas cárceles o, como las llaman aquí, Tollbooth, eran sitio húmedos, insalubres y abarrotados, que además servían como armería, oficina de recaudación de impuestos, prisión, etc. Actualmente una es un centro de artes y la otra una atracción turística muy entretenida para niños. Aquí te dejo el enlace de la web.

El **Old Town de Stirling** esconde secretos y en una de sus iglesias, la de **Holy Rude**, en el año 1567 coronan al rey que une las coronas escocesa e inglesa. Hoy es una iglesia que abre en verano y su visita es gratuita. El cementerio de la iglesia lo considero uno de los más bonitos que he visto en todo escocia. 


![stirling-13.jpeg](https://somosescocia.lon1.cdn.digitaloceanspaces.com/strapi/stirling_13_515023f045.jpeg)
 

Para mí, **Stirling** es un ciudad mágica, una **ciudad con historia** pero, sobre todo, una ciudad para conocer, una visita indispensable si vienes varios días a Escocia. ¡Espero que después de leer esto te hayas decidido!

el **HAGGIS** es un plato típico escocés ? Esta elaboración se sirve el día de BURNS al son de las gaitas. Elaborado con hígado, corazón y pulmones de oveja, grasa, copos de avena y carne de carnero o buey,



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